雞湯美味,雞肉及配菜也不錯,但座位很擠迫。
Feng Ming House
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雞湯美味,雞肉及配菜也不錯,但座位很擠迫。
鳳鳴居等位時間過長,收銀員安排座位不合理,將3-4人位放給1-2人,且在詢問原因時態度冷淡,最後強行安排2人枱供3人使用。
在旺角鳳鳴居食醉香雞湯麵及炸魚皮。雞湯有酒香、雞味及中藥味,味道很夾;米線有咬口;炸魚皮味道一般,但配湯食也不錯。
鳳鳴居招牌醉香雞米線,湯底金黃鮮甜,帶有溫柔酒香;雞肉皮黃肉嫩且多汁;配有紅棗與雲耳,口感豐富健康。
環境擁擠,食物表現普通。姬松茸米線湯底不夠熱,米線偏硬且料不足;清雞湯米線湯頭偏咸且不夠熱,料亦少;魚皮頭有雪藏味;菠蘿青檸蜜太淡。
在鳳鳴居試了黃酒雞米線,醉香雞湯米線酒味香且偏甜,雞肉量足;蟲草花雞湯麵湯底清而不重味精,蟲草花甜。不過湯品略嫌不夠熱。
質素與份量越做越差,醉雞米線份量極少,認為性價比不高。
招牌醉雞米線湯底偏甜且具醉香味,雞肉質素好,雞鎚滑嫩。醬汁甜味合口味,米線若能硬一點會更好。
醉雞湯米線雞肉較鞋,不夠淋身,湯底偏油,米線較硬。
醉香雞米線湯底酒香濃郁,米線彈牙,雞肉嫩滑。加了貢丸、肥牛、腩肉及醉蛋,貢丸Q彈,肥牛入口即化,腩肉軟腍,醉蛋半流心。適合寒冷天氣。
米線湯底不夠熱,味道偏甜。米線質感正常。此外,男朋友打瀉飲料後,職員在混亂情況下很快收走其未吃完的食物,感到無奈。
蘿蔔清湯腩麵湯底清甜無味精感;牛腩軟腍入味,肉質鬆化有嚼勁;蘿蔔清甜無渣;分量大。
醉雞湯是熱食,酒精味已揮發但留有酒香,喝落舒服好飲。雞肉部分滑,部分雞胸肉質正常。建議配吸汁的面食。
鳳鳴居醉香雞米線味道濃郁,雞肉約5-6件,湯頭好飲。小食方面芝士年糕及魚皮亦好食。
鳳鳴居醉雞湯飯非常出色,湯頭香濃有酒味。豉油王鵝腸表現一般且稍貴;胡椒雞湯飯胡椒味香濃。為咗醉雞湯值得回頭。
常吃醉雞湯米粉加溏心蛋及油菜。米粉吸收湯汁味道不錯,湯可加錢加強酒味,唯雞肉較嚡口。
醉香雞湯米線湯頭鮮美濃郁,雞肉鮮嫩多汁,米線口感彈牙。服務員態度親切。
清湯腩質素差,湯底胡椒味重,牛腩口感似煲湯瘦肉且無牛肉味,蘿蔔太林且只有甜味。醉雞湯米線酒味重偏甜,雞肉份量多且滑,提供豉油及骨碟。
麻辣醉香雞湯飯香有麻味,醉湯濃郁有層次,雞肉入味;醉香雞湯米粉醉湯好味,雞肉份量足且有雞髀或雞翼,肉質滑嫩。
醉香雞湯米粉湯底甜香有酒味,雞肉嫩滑;麻辣醉香雞米線湯底麻香;炸花枝丸新鮮,入面有花枝。



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