樂酒場 がくさかば

日式居酒屋。食物包括芝士厚燒玉子、三文魚籽海膽杯、和牛他他TACO、厚切粉紅牛舌芯及和牛鵝肝煲仔飯。食材新鮮，份量足。

厚切牛舌外焦內軟多汁；明太子痛風鍋白子、生蠔、大蜆及鮟鱇魚肝鮮甜；黑松露左口魚邊海膽煲仔飯飯粒吸汁且底脆；三文魚籽海膽杯海膽鮮甜；牛油果山葵漬清爽開胃。

厚切粉紅牛舌芯外脆內嫩，有牛油香與煙燻味；和牛鵝肝煲仔飯有焦香味，和牛粒粒分明且鵝肝滑溜；芝士醬厚燒玉子軟綿香口；三文魚籽海膽杯海膽鮮甜，質素不錯。

用餐體驗欠佳。點單出錯（魚生漏單、赤背上菜慢），且部分菜品（如雞肝）缺貨。上菜順序混亂，鵝肝煲仔飯先於其他菜上，牛舌芯雖好食但價格較高。

左口魚黑松露煲仔飯好油，魚肉易溶，海膽同黑松露少而無味。燒鳥盛盒串燒有雪藏味，炸雞軟骨份量少且乾。豚肉鍋湯底唔好飲。燒銀鱈魚細且油。唯有薯條同明太子玉子燒表現正常。

尖沙咀日式居酒屋。三文魚籽海膽杯鮮甜；厚切粉紅牛舌芯爽嫩彈牙且有炭火香；和牛鵝肝煲仔飯香氣撲鼻，飯焦脆卜卜；創意TACO包括和牛他他TACO及海之幸TACO。

性價比低且不好吃。盛盒串燒不好吃；燒銀雪魚偏細且油；野菜豚肉鍋味道普通；左口魚飯雖有儀式感但味道欠缺；明太子玉子燒合格；雞軟骨份量小且不好吃。

食物整體好食，唯魚煲仔飯略無味。一名女侍應態度極差，對員工及客人語氣無禮，並在結帳後質問客人是否未畀錢。

居酒屋食物高質，推薦牛油果山葵漬、黑松露左口魚海膽煲仔飯、痛風鍋（含生蠔、白子、白蜆、安康魚乾）、三文魚子海膽杯及厚切粉紅牛舌心。飲品白桃怖打與巨峰梳打清爽。

居酒屋氣氛好。牛油果山葵漬開胃；三文魚籽海膽杯層次豐富；厚切粉紅牛舌芯肉汁濃郁；黑松露左口魚邊海膽煲仔飯飯底脆；海鮮痛風鍋海鮮豐富且湯底鮮甜。

尖沙咀居酒屋，裝潢有日式氛圍。食物包括三文魚籽海膽杯、牛油果山葵漬、極上厚牛舌、明太子痛風鍋及黑松露左口魚海膽煲仔飯。

裝修有趣設有Tatami座位。三文魚籽海膽杯食材新鮮；厚切粉紅牛舌芯口感彈牙且份量多；和牛鵝肝煲仔飯有飯焦；國產和牛他他TACO賣相靚；芝士醬厚燒玉子口感滑；飲品味道不會太甜。

三文魚籽海膽杯海膽鮮甜細膩，三文魚籽鹹鮮爆漿，口感層次豐富。

創意日本料理。三文魚籽海膽杯鮮甜爆汁；和牛他他TACO及海之幸TACO風味豐富；厚切粉紅牛舌肉質嫩口；和牛鵝肝煲仔飯足料且底香脆；芝士醬厚燒玉子蛋口感軟滑。

裝潢玩味十足。推薦煲仔飯、厚切粉紅牛舌芯（外焦內軟、甜酸調味）、牛油果山葵漬及三文魚籽海膽杯。

三文魚籽海膽杯鮮味十足。厚切粉紅牛舌芯口感爽脆。和牛鵝肝煲仔飯底香脆，油香滲入飯粒。芝士醬厚燒玉子甜鹹交織。國產和牛他他TACO與海之幸TACO風味突出。巨峰梳打帶果香，白桃梳打清新解膩。

三文魚子海膽杯三文魚籽口感脆，海膽甜美Creamy。海之幸taco天婦羅酥脆，內餡組合好食。厚切粉紅牛舌心彈牙且有牛肉香。

尖沙咀居酒屋。三文魚籽海膽杯口感鮮甜；國產和牛他他Taco肉質軟綿，配紫菜脆卜卜；海之幸Taco海鮮鮮味突出；還有厚切粉紅牛舌芯。

三文魚籽海膽杯海膽與三文魚籽份量多，海膽鮮甜。海之幸TACO內有大量無筋吞拿魚與海膽。和牛他他TACO牛肉香且入口即溶。厚切粉紅牛舌芯燒得恰到好處。和牛鵝肝煲仔飯油脂香。

推薦燒酌和牛鵝肝煲仔飯、三文魚籽海膽杯、和牛TACO、流心芝士玉子燒及極上粉紅厚牛舌。食材新鮮，和牛TACO質地特別，牛舌厚度有誠意。