生記滷味

滷水汁非常出色，鵝肉入味且配飯香口。鵝肉質地煙韌，鵝肝口感偏軟糯且味道較淡。整體屬平民化好味餐廳，但未達米芝蓮水準。

喺太古店外賣訂購滷水鵝拼盤，包含鵝肉、鵝肝、鵝腸、鵝胗及豬肉部位，非常方便。

鵝肉、鴨肉滑且鮮甜，豆腐嫩滑。滷味食材挑選與製作工藝佳，調味得當，吃完不會口渴。

生記滷味的三拼飯表現出色。豬大腸乾淨軟糯彈牙；鵝腎口感緊實爽脆；獅頭鵝肉鮮嫩多汁，滷香濃郁。

買了$70的飯，但只有五塊肉、兩塊骨、三塊肥油和半隻蛋，份量極少。向檔口反映太肥，店員質疑並未提供任何解決方案或更換。

潮州滷水店。鵝肉滷得唔入味、無香味，且皮下發現大粒纖維瘤；豆腐亦無入味。鵝肝表現較好。鵝肉多肥膏同骨頭，質素欠佳。

滷味味道醇厚，性價比高。兩人套餐$288，滷水鵝入味，豬手外皮軟糯、肉質有嚼勁。用餐區寬敞。

生記滷味（太古分店）。生記雜燴飯包含鵝腎、粉肝、豬頸肉、大腸及豬耳。份量大，滷水味濃，吸晒滷水味。唯缺少辣椒油。

該店從皇后大道西擴展至此商場美食廣場。

鵝片飯部分盒裝皮多肉少；外賣忘記提供醬汁；豉油太鹹，醋太酸；鵝片含有較多骨；鵝片供應不足。