去滾

去滾位於銅鑼灣，高層景觀開揚。菜式包括：蕪蒆皮蛋豆腐湯、外脆內嫩的金磚七味豆腐、新鮮彈牙的海鮮、肉質穩定的牛頸脊及羊肉片、以及沙嗲牛肉洋蔥餃、墨魚丸等。

港式懷舊風火鍋店。麻辣鮮淮山鴨血鍋有層次感，鴨血滑溜；肉類包括美國手切牛頸脊、紐西蘭羊肉片（無羶味且易熟）、豬豚肉；海鮮有九節蝦、珊瑚蚌、魷魚及蜆；丸餃有沙嗲牛肉。

椰子雞湯有椰子香但略偏鹹；美國手切牛頸脊油脂均勻、牛味濃郁；街市肥牛肥瘦適中；黑白墨魚丸彈牙有墨魚粒；牛B子手打牛丸有牛味但肉質較鬆散。

鴛鴦鍋包含沙爹湯及麻辣湯底，味道濃郁，沙爹湯香濃，麻辣湯麻香十足。潮汕手切匙仁$398，份量足，肉質色澤靚。

銅鑼灣火鍋店。椰子雞湯清甜滋潤，雞肉鮮嫩帶椰香。特級肥牛及美國宇團牛頸脊嫩滑有油花。黑白墨魚丸Q彈鮮香，手打牛丸鮮嫩有筋道。

椰子雞湯（半隻$268）雞肉嫩滑，椰汁香濃；特級即日新鮮街市肥牛（$288）鮮嫩多汁，無腥無筋；美國手切牛頸脊（$228）肉質鮮嫩且油花豐富；黑白墨魚丸（$68）彈牙鮮香；手打牛丸（$68）質素好。

銅鑼灣「去滾」重新裝修。鴛鴦戲水沙嗲鍋湯底濃稠，有豬皮及白蘿蔔；四川重慶火鍋紅油鍋底麻辣香兼備。黑松露餃皮薄餡多且豬肉餡Juicy；沙嗲牛肉洋蔥餃入味；手打蝦丸爽彈鮮甜；手打牛丸口感較鬆散，內有牛脂。

銅鑼灣火鍋店。椰子雞湯香濃；美國手切牛頸脊肥瘦適中；九節蝦肉質爽彈鮮甜；順德脆肉鯇魚腩滑口；還有珊瑚蚌、黑白墨魚丸、黑松露餃及脆爆苔條響鈴。

銅鑼灣「去滾」位置近地鐵站，裝修高雅。椰子雞湯清甜，雞肉嫩滑；美國手切牛頸脊肥瘦均勻；脆肉鯇魚腩、九節蝦、珊瑚蚌及黑松露餃包味道均佳；還有手打墨魚丸及脆爆苔條。

去滾火鍋店：美國手切牛頸脊油脂均勻、肉味濃郁；去滾咪走雞肉質彈牙鮮嫩；鬼佬中出蝦膠釀油炸鬼金黃酥脆、蝦膠鮮甜；自選蔬菜包括養生竹笙、萵筍片及鮮淮山。

在銅鑼灣聚餐，餐廳裝修具宮廷特色，餐牌設計特別。食物選擇豐富，包括豬牛雞、丸類及蔬菜等。

餐廳有中國風格，空間大且舒適。自選鴛鴦鍋底包含沙嗲鍋與豬骨湯。鴨血厚身圓形且口感硬身。必點牛胸爽肉質爽口彈牙，去滾咪走雞滑嫩，花甲大粒無沙且彈牙，手打牛丸爽口不帶筋。

鴛鴦湯底其中一邊沙嗲湯味道濃郁，另一邊甘筍粟米白蘿蔔豬骨湯清甜。竹蔗馬蹄水味道正常。去滾咪走雞雞肉滑，脆爆苔條響鈴口感好。牛B子手打牛丸份量足，牛味濃郁且彈牙。

火鍋店裝潢具摩登與懷舊風格，設有獨立包廂。提供四款湯底：四香重慶老火鍋、原個椰子雞湯、密密翻啅沙爹湯及蕃茄豬骨薯仔湯。

銅鑼灣火鍋店，圍裙為肚兜造型。秘製沙嗲湯花生香濃甜鹹適中；甘筍粟米白蘿蔔豬骨湯清甜。配料包括花甲、牛胸爽、鴨血、皇帝菜、雜菌拼盤、紅薯粉、手打牛丸及潮汕魚皮餃。飲品竹蔗馬蹄水清新甘甜。

椰子雞湯清甜濃香，雞肉軟嫩；竹蔗馬蹄水清甜解渴；金磚七味豆腐外脆內軟，帶微辣；娃娃菜新鮮爽脆；鮮淮山軟糯清甜。

椰子雞湯底鮮甜，配娃娃菜同淮山；手打蝦滑及沙嗲牛肉洋蔥餃自家製且彈牙；海鮮拼盤食材新鮮爽口；金磚七味豆腐外脆內軟；竹蔗馬蹄水清甜。適合家庭聚餐。

蕃茄豬骨薯仔湯味道濃郁，酸甜平衡，薯仔軟腍。即日街市肥牛新鮮，黑毛豬豚肉香濃無雪味。金甲脆魚皮酥脆，手打牛丸彈牙有肉汁，黑松露餃香氣融合。蝦滑爽彈，雲吞皮薄餡靚，蔬菜新鮮清甜。

港式火鍋店「去滾」裝修具備霓虹燈與老香港氛圍。設有36人戶外區及7間配備卡拉OK的貴賓房。湯底包括椰子雞湯、重慶老火鍋及沙嗲湯。

銅鑼灣餐廳裝修別緻，適合打卡。蕃茄豬骨薯仔湯酸甜暖胃，肥牛嫩滑，黑毛豬豚肉肉質細嫩，金甲脆魚皮香脆，蔬菜新鮮。