嵩雲廳

食咗帶子燒賣、娥姐粉果、滷水牛腱、灼菜、蝦米腸、棉花雞、梅菜扣肉煲、白飯及山竹牛肉。食物質素滿分，收費相宜，環境幽靜且服務貼心。

海鮮燴飯料足，蝦仁帶子鮮甜，炒飯粒粒分明；點心水準穩定，包括蝦肉大粒的蝦餃、外脆內軟的煎腸粉、滑溜的牛肉腸粉及軟糯的蘿蔔糕。

早餐自助餐價錢吸引，沙律菜、熱食、麵包、水果及飲品選擇不錯。熱食新增了外脆內軟的薯餅。咖啡味道一般，非即磨。

自助餐。環境整潔，冷氣足。沙律菜新鮮，乳酪有4種味道，麵包超過10款，熱食包括中式點心、炒麵、意粉及煎炸物等，選擇多。

環境典雅整潔。銀芽肉絲炒麵麵條外脆內軟，味道不錯；蟹籽蒸燒賣大粒，皮薄餡多，豬肉肥美。

腸粉同灌湯餃好食，但燒賣同蝦餃豬肉有酸味。經理處理態度欠佳，稱廚師試食後無事，僅退錢並表示下次不會再退。

點心包括水晶鮮蝦餃、帶子蒸燒賣、黑椒金錢肚、時菜牛肉球、迷你珍珠雞和鮮蝦腸粉，味道惹味。芝士蝦春卷及鮮蝦腐皮卷脆卜卜香口，滷水牛展味道恰當。

在酒樓享受中午飯，研究菜單價錢並輕鬆聊天。

高空食府晚市菜式：炸百花釀蟹鉗皮脆肉彈；班球魚肉鮮美爽口；紅炆頭腩甘香不肥膩；脆皮炸子雞肉嫩，皮脆度可提升；土魷蒸肉餅有咬感；生菜花生豬手熱騰騰。

在嵩雲廳聚餐，脆皮炸子雞皮脆肉滑；特色海斑二食包括翡翠炒魚球及紅燒蒜香頭腩，鮮味可口；百花炸蟹鉗爽口彈牙；上湯娃娃菜新鮮；唐生菜花生豬手煲味道適中；土魷蒸肉餅鮮甜有肉感。

主打平價傳統粵菜。炸物有驚喜，芋香鵝肝酥及芝士蝦春卷酥香不油膩，餡料甘香，蝦肉爽彈。傳統點心如蝦餃及燒賣價錢與屋村酒樓相若。

酒店頂層飯店。翡翠炒班球班片厚實，菜嫩滑；紅燒蒜香頭腩炸得香脆；菠蘿咕嚕肉有咬感，味道酸甜適中；陳皮紅豆沙紅豆質地好。

位於酒店頂層。海班二食包括翡翠炒斑球、紅燒蒜香頭腩，斑片彈牙，頭腩脆口有肉；菠蘿咕嚕肉酸甜度適中；甜品陳皮紅豆沙好味。

茶水不熱且容易變凍。點心水準欠佳：叉燒腸粉不滑且是暖的；豬肚燒賣不錯；蘿蔔糕一般；咸水角餡料無味；生煎菜肉包底不脆且非常油膩。

中秋節食晚飯等了一小時才發現沒落單。侍應只招待大客，不主動斟茶或跟進，態度欠親切。食物質素普通：香草鵝肝黑豚肉味道惹味但鵝肝脆皮奇怪，黑豚肉切薄；香燒蟹肉伊麵賣相差，蟹肉不足且沒味道。

餐廳位於彌敦酒店頂樓。白果腐竹絲瓜煮鯪魚肉腐竹香滑新鮮；士多啤梨骨排骨味道還可以，但伴碟水煮雞蛋感覺怪異；焗釀蟹蓋口感不錯；皮蛋酸薑味道普通。食物分量足，性價比一般。

點心出品良好，蝦肉粒清晰；馬拉糕不甜不肥；魚腩粥粥底有米粒感，味道好。

嵩雲廳點心即點即做，款式唔多但每樣都好好食。水晶蝦餃皇實淨彈牙；春風得意腸口感豐富；蠔豉大利燒賣有豐富配料；鮑汁炆鳳爪入味。

位於彌敦酒店頂層，裝修具九十年代風格。點心如生煎菜肉包、蠔皇叉燒包、蜂巢芋角熱騰騰，味道屬大眾水平。香茜牛肉腸及上海小籠包皮較厚。

食物質素高，但侍應服務有騷擾感，在客人未食完食物時不斷過來收碟，令用餐感覺匆忙。