個阿嬸態度好差,以後唔會再幫襯
外賣排隊時店員無視客人,持續在廚房洗碗及處理堂食訂單。要求加甜醬時店員態度惡劣,拒絕溝通。
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外賣排隊時店員無視客人,持續在廚房洗碗及處理堂食訂單。要求加甜醬時店員態度惡劣,拒絕溝通。
去買外賣時,店員態度極差,叫她說話不回應,甚至還責罵客人。
深水埗春潤堂小店。麵質彈牙,豬腸油渣肥瘦適中且香脆。湯底清,配菜莆(分辣與不辣)味道好。加了滑嫩入味的韮菜豬紅及煙韌彈牙的魚肉,令人回味。
春潤堂已恢復堂食。豬腸油渣麵價錢穩定,油渣彈牙爽口,豬腸處理細緻無肥膏。自家製作的菜脯分為辣與不辣兩款。
豬油渣麵份量多且香脆。配料牛筋丸有咬口及牛脂味,魷魚味道較淡。湯底清淡,配上海派麵食味道略嫌清淡。
太子名物小店。豬油渣味道不錯且份量足;豬大腸爽口,豬皮入味;油麵包埋韭菜腐皮及芽菜。
春潤堂主打豬油渣麵。馳名油渣麵配上海麵與花菇,豬油渣香而不苦,外脆內肥;花菇厚肉且香;湯底清淡。
這間油渣麵水準不變。油渣麵油渣軟硬適中且不油膩,配上菜脯味道很好。碗仔翅魚肉煙韌,店員會細心詢問是否加醋、麻油及胡椒粉。
外賣油渣麵水準高,油渣不油膩,麵質爽口彈牙,豬腸爽脆無異味。另加車仔餸魚蛋、腸仔、豬皮蘿蔔,三碗油渣麵加一碗車仔淨餸共$130。
春潤堂的豬油渣麵湯底不錯,豬皮吸滿湯汁很好吃。豬油渣可選淋或脆口,麵條滑口且份量大。
春潤堂麻辣湯底味道好,菜脯辣味較明顯。上海粗麵軟硬有致、彈牙且滑溜。竹笙細小,魚肉味道好。
上海麵口感唔易發脹,牛丸爽口,蘿蔔好焖,配辣菜脯味道好正。
豬紅豬腸油渣麵:豬紅豬腸無內臟騷味,麵質OK,但湯底有少許鹼水味,油渣太大且不夠脆。辣菜甫非常惹味,建議配油渣食用。
生菜魚肉口感軟熟但似加了粉漿,魚味較淡,湯底偏味精;魚肉燒賣有魚香且夠軟熟;極品麻辣雞腳雞皮爽彈但味道極辣。
豬紅韮菜滑溜中帶韌性,韮菜嫩無渣,份量不少。魚蛋口感爽彈且香辣惹味,價格實惠。
豬油渣麵有咬口,豬油渣香且有咬口,配自家製菜莆。湯頭較清。韭菜豬紅豬腸中,豬紅爽口,韭菜香,豬腸清乾淨但稍欠軟腍。
深水埗小店,油渣麵及小食質素不錯。特別是手打牛肉球彈牙且有肉汁,兩粒售HKD$7,非常抵食。
油渣麵分量較少,一碗$26。麵量不多但油渣多且香脆,秘製辣菜圃夠辣夠野味。店內空間狹窄。
油渣麵比起回憶中難吃很多,油渣沒有嚼勁且軟爛,腸洗得乾淨但味道很淡,唯有麵條味道沒變太多。
因YouTube影片介紹而嘗試這間位於深水埗的店,想試簡單的街頭小食魚蛋。



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