海鮮飯米飯香氣十足,但有時米飯夾生且貝類有沙;巴斯克芝士蛋糕口感適中;覆盆子雪葩酸甜解膩;Sangria及西班牙啤酒味道正宗。
Pica Pica位於上環,是一間現代西班牙小食酒吧,由西班牙總廚Edgar Sanuy主理。Pica Pica的原意是「這點一些、那些一點」(a little bit of this, a little bit of that),套用在這裡則指客人愉快地、不拘束地一同享受各款精緻小份美食的傳統。Pica Pica的食物和烹調以傳統為基,以當下為本。在這鄰區小店裡,客人們在輕鬆熱鬧的氛圍下,與親友享受一個帶勁又滿載色彩的品餐體驗。 Sanuy總廚曾在歐洲和亞洲工作,他集各地大成,透過Pica Pica為本地食壇創出一套獨特的新「煮」意。菜式的原念來自西班牙地方菜的煮食方法,以新鮮食材準備小碟菜式。無論是墨汁西班牙鍋飯、懶人煎蛋奄列或紅蝦熱狗,每道菜都旨在與一群好友親人同享,「眾樂樂」就是本店精神。除了美饌外,還有獨家釀製的西班牙水果酒,由原裝些利酒桶裡直接倒出,酒香醉人。此外,餐廳亦備有多款的西班牙酒品和啤酒。
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海鮮飯米飯香氣十足,但有時米飯夾生且貝類有沙;巴斯克芝士蛋糕口感適中;覆盆子雪葩酸甜解膩;Sangria及西班牙啤酒味道正宗。
Parma Ham切得透薄,油脂分佈靚,入口即化且有鹹鮮味。八爪魚配薯蓉,八爪魚肉厚且軟腍彈牙,薯蓉綿滑。
食物味道不錯但服務欠佳,侍應不禮貌,過道窄且吧台安排不當,結帳時出現重複收費問題,內部管理不佳。
和牛骨髓他他不錯,但墨汁西班牙飯上菜時雖說是熱的,吃幾口就變凍了,體驗令人失望。其他前菜表現一般。
服務態度不錯。油燜鮮蝦香氣十足且蝦肉鮮嫩;章魚配薯蓉章魚軟糯彈牙,薯蓉綿密。墨魚汁海鮮飯味道中規中矩,沒有特色。
西班牙菜餐廳。特飲莓果味清新。大蝦新鮮彈牙且無腥味,但油較多。八爪魚土豆泥表現一般。豬肉版海鮮(誤點為豬肉版)味道不錯。
Pica Pica的西班牙菜Tapas款式多。Octopus Galician Style On Potato八爪魚淋滑配橄欖油薯蓉。Ajillo prawns鐵板大蝦彈牙入味。
紅蝦熱狗鮮味十足;Wagyu Steak Tartare搭配炭烤牛骨髓,口感細膩且帶燻香;Black Paella Rice調味適中,飯粒有微硬口感及飯焦。
香煎鵝肝多士口感豐腴,配無花果醬可平衡油膩。烤美國安格斯牛柳五成熟,肉質軟熟且牛味濃,配薯蓉幼滑。烤西班牙黑毛豬鞍肉質多汁且火候得宜。
食物相當不錯,但因為是即叫即整,需要耐心等待。試了Seafood Paella ($120)及Pork Paella ($108)的小份量。平日晚餐時段建議預約。
西班牙菜Picapica,墨魚汁黑飯配豬腩及魷魚鹹香鮮味;章魚配薯蓉煙韌滿足;伊比利亞火腿或墨魚汁炸肉餅濃郁;Sangria甜中帶酸,解膩。
西班牙餐廳,環境熱鬧適合慶祝生日。Ibérico ham croquette與Squid & mussels croquette味道不錯。Octopus Galician style on potato八爪魚軟淋,與薯蓉很夾。燒乳豬肉質嫩滑,但皮可再脆一點。Pica Pica paella Surf & Turf夠味。
西班牙餐廳適合朋友聚會。食物選擇多,魷魚可樂餅口感有趣;鮮蝦帶點辣味,配麵包很好吃;章魚薯餅調味得宜,章魚質地軟嫩不韌。
西班牙餐廳食物美味,包括牛骨髓配多士、入口即化的八爪魚薯蓉、海鮮鮮甜的西班牙飯及肥美入口即溶的鵝肝多士。店內慶祝生日氣氛很好。
嘗試了西班牙菜:加利西亞式章魚配薯塊、和牛牛頰肉塔塔配燒焦骨髓、番茄麵包配特級初榨橄欖油、伊比利火腿魷魚炸肉餅、蒜香蝦、以及其他菜式。
GL Sangria Vir酸甜開胃;Tomato Bread調味簡單,有番茄香;Octopus Potato八爪魚軟腍有煙熏味;Beef foie gras牛肉鵝肝香濃;Gambas Ajillo蒜香夠味且微辣,配麵包很好;Fideua Lg掛汁但魷魚粒較少;Cheese Cake芝士味香濃。
西班牙小酒館提供多款Tapas。蒜香蝦配蒜蓉包,蝦肉爽彈;八爪魚軟熟配薯蓉,鹹香不膩;北海道帶子新鮮厚身,配清新汁液,味道鮮甜。
章魚與土豆泥口感綿軟但味道清淡;海鮮飯米粒夾生且濕濕,味道清淡;牛骨髓口感似刺身且味道鹹,難以接受;烤大蝦僅剩清淡蝦仁;烤和牛味道算正常。
Pica Pica西班牙小食:帕德龍小青椒帶甜味;西班牙火腿魷魚炸丸子內餡軟滑且料足;紅蝦熱狗肉質爽彈,但價錢略貴。