紅磡西餐廳環境舒適。脆炸洋蔥圈熱辣脆口;黑松露風乾火腿薄餅份量適合兩人分享;澳洲和牛面肉燴意大利貓耳朵肉質軟腍且掛汁;焦糖爆谷拿鐵咖啡香濃。食物質素穩定且價錢貼地。
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紅磡西餐廳環境舒適。脆炸洋蔥圈熱辣脆口;黑松露風乾火腿薄餅份量適合兩人分享;澳洲和牛面肉燴意大利貓耳朵肉質軟腍且掛汁;焦糖爆谷拿鐵咖啡香濃。食物質素穩定且價錢貼地。
澳洲烤羊架伴牛乾菌意大利飯肉質熟度啱,羊肉味不騷,菌香鮮味足;蟹膏海鮮墨魚意大利粉有蟹膏、鮮蝦及魷魚,味道掛汁;明太子蛋黃醬炸芝士薯條惹味。
WM Cafe & Bar:迷你焗芝士肉醬薯條、忌廉龍蝦湯、巴馬火腿沙律、威靈頓牛柳·香煎鵝肝、香煎帶子明太子蟹肉意大利粉、青提柚子梳打、熱朱古力及阿華田味巴斯克蛋糕。
環境簡約舒適。迷你焗芝士肉醬薯條金黃脆身,肉醬鹹香;牛油蒜蓉多士香脆;香煎西冷牛扒配西西里香辣意粉;烤法國春雞皮脆肉嫩,配時令蔬菜。
午餐紐西蘭穀飼肉眼扒($138)龍蝦湯過於稠且溫度僅比室溫高。肉眼扒細且薄,因午市不接受烹調要求,導致肉質乾韌。加一收$150但無法要求熟度,體驗欠佳。
WM Café & Bar二人晚餐:忌廉龍蝦湯鮮甜濃郁;蕃茄湯酸甜濃厚;巴馬火腿沙律爽脆;奇異果蕃茄沙律清新。
威靈頓牛柳配鵝肝 $158,酥皮金黃,牛柳嫩滑,鵝肝香脆;慢燉和牛面肉燴意粉 $108,肉質軟腍;迷你焗芝士肉醬薯條 $28;芝士焗西蘭花 $28;吉列炸蠔 $12 鮮甜多汁;蝶豆花檸檬茶 $16 清新;凍朱古力 $12 味道濃。
精緻西餐,兩人晚餐約$400。黑松露忌廉野菌意粉香氣突出,意粉火候準確。油封鴨腿配鴨肝薯意大利飯皮脆肉嫩,層次豐富。迷你焗芝士肉醬薯條芝士香濃。餐湯及沙律選擇多樣,飲品清新解膩。
啟岸WM Café & Bar環境舒適。忌廉龍蝦湯鮮味足,巴馬火腿沙律醒胃;檸檬海鹽焗三文魚柳外脆內嫩;明太子蟹肉意大利粉掛汁且帶子金黃;巴斯克蛋糕質地綿滑。
座位舒服有卡位及街景。食物選擇多,包括雜菜或龍蝦湯、火腿蜜瓜沙律、明太子蟹肉意粉(有帶子、魚籽)、威靈頓牛及南瓜配菜,餐飲好靚且水果茶可平衡芝士蛋糕。
在WM Café & Bar享用晚市Set,包含湯、沙律、主食、飲品及甜品。蘑菇湯有粒粒蘑菇;忌廉龍蝦湯質地濃郁順滑;沙律有巴馬火腿及奇異果蕃茄兩款。主食香煎帶子明太子蟹肉意粉帶子嫩滑,醬汁有明太子與蟹肉鮮味;烤法國春雞外皮香脆肉質不乾。
店員服務態度極其惡劣,若不每叫一個餐會被教訓。週六需加收服務費。
晚市set性價比高。忌廉龍蝦湯味道濃郁;威靈頓牛柳肉質嫩滑多汁,配鵝肝油香滑;油封鴨腿肉質軟腍,皮脆且鹹香惹味。
精選250日安格斯肉眼牛扒乾柴、難切、冇肉汁且冇煎香味,懷疑係預制菜。
環境舒適寬敞。威靈頓牛柳內餡嫩滑,配鵝肝及酥皮;龍蝦湯香濃。檸檬海鹽焗三文魚柳魚肉嫩滑,配薯蓉滑身。迷你焗芝士肉醬薯條惹味,自家製芝士蛋糕好味。
香煎西冷牛扒配西西里香辣意粉份量大且肉質濃郁;香煎帶子明太子蟹肉意大利粉帶子鮮甜彈牙,份量足;迷你焗芝士肉醬薯條熱辣且芝士濃郁;意式炸雞翼皮脆肉嫩;還有吉列炸蠔。
二人套餐包括龍蝦忌廉湯、Parma ham、安格斯牛柳及伊比利亞豬扒,配有雪糕。安格斯牛柳肉味濃,豬扒口感似豬頸肉。食物質素不錯,但份量較細。
餐廳環境適合浪漫晚餐。燒春雞皮脆肉嫩,搭配的BBQ醬汁帶有煙燻甜味,非常出色。
Kimchi Prawn and Crab Roe Spaghetti 味道出色,泡菜辛辣味與彈牙大蝦完美結合,配搭扁意粉。
午市套餐包括番茄湯(酸味開胃,有番茄肉)或忌廉龍蝦湯(龍蝦味濃厚,有龍蝦肉)。香煎安格斯牛柳超嫩口,牛味不錯。