聯邦皇宮

流沙包外型得意，燒賣好味。點心紙長度驚人。

餐具不乾淨，碟碗有食物碎及乾粉。脆皮金沙腸味道OK，但感覺是重新加熱的。

荷葉飯無荷葉香且飯質濕淋淋；粉果皮厚且餡料極少；炸魷魚鬚粉皮厚且不新鮮；XO醬羅白糕無XO醬及羅白糕；蟹子蝦肉燒賣蝦肉與粉團比例不均；奶黃流沙包無流沙。

三色腸粉腸身尚算滑；淮山雞扎冬菇及雞都入味；紅油炒手味道提升，但辣油若能分開上會更好。

蜜味叉燒顏色深、味道鹹且肉質鞋；咸水角澄麵皮厚而不脆；流沙包賣相吸引但無奶皇香；珍珠雞糯米腍黐且好味；蝦腸皮厚但滑溜；鹽燒軟殼蟹粉厚且不香脆；金銀蛋浸莧菜稍好。

千絲酥帶子球外脆內軟；王宮蝦餃香甜但皮較乾；橫行蟹小姐造型可愛且味道不錯；甜在心流沙包入口即溶；柚皮蒸排骨蒜味重；蜜味叉燒腸較乾。服務態度不理想，添水需等候約5分鐘。

下午茶時間人流不算多。甜在心流沙包包面有笑樣，不太甜；千絲酥帶子炸得不油膩，但帶子較細；蝦餃皮不夠通透，但蝦大隻且新鮮。

東涌酒樓食物幾好食，但每次結賬找錢都要等很久。

大海班兩食中炒球同清蒸魚腩味道不錯；生炒骨甜酸適中；四季豆夠香口；乳豬皮脆但雞肉欠味。冬菇鵝掌無味，蝦乾通菜煲質地味道欠佳，杏汁豬肺湯味太鹹且有人工味。

在Citygate食點心，兩位五款點心共HK$160，價格非常實惠。除了叉燒包外，其他菜式表現平平，沒有特別令人印象深刻。

非聯邦皇宮的點心很好吃，極力推介平日下午茶，大中小點心及特點價格非常實惠。

聯邦皇宮煎蘿蔔糕蘿蔔絲充足，但友人認為煎得過火。皮蛋瘦肉粥上桌時已不熱，鳳爪排骨飯份量不多且飯粒未夠畢挺。蝦餃、燒賣等水準不差，亦有鵪春蛋燒賣。柚皮鵝掌質感不俗但味道不協調。

在聯邦酒樓用餐，不用預約亦有位。點了龍蝦套餐，適合不想單點整隻龍蝦的人。

東涌飲早茶，有早市特價。鳳爪排骨飯熱辣辣；香煎蝦米腸香口且蝦米多；五柳炸雲吞好脆；魚湯什菌鮮竹卷口味一般；翠瓜星斑餃要趁熱食，否則內餡有腥味。

燒乳豬皮不脆；炸蜜瓜豆奶味道怪；花膠鵝腸及一品雞肉質鞋且無雞味；其他菜式水準平庸。

與朋友食午餐，每人$55，蝦炆米非常好吃。

聯邦皇宮午餐每人約$65。食物與青衣分店略有不同，價錢相若。