太興 (德福廣場2期)

單拼切雞飯的雞胸肉質厚實嫩滑，搭配鹹香的薑蓉非常出色，飯底粒粒分明，水準穩陣。

燒味出色，油雞夠入味且軟滑，叉燒外脆內軟夠油香。店鋪新裝修，環境較之前光猛。

在德福分店購買$788盆菜，因停車需要兩小時單據，但員工未能提供足夠金額的單據，且服務態度不佳，不願意協助處理。

午餐餐蛋通的餐肉與湯都非常鹹。

鐵板乾炒牛河上枱時熱辣滋滋，牛肉嫩滑不乾且油份不多，配招牌冰鎮奶茶味道很好。

太興九龍灣淘大店質素差。叉燒肉質柴硬，油雞不入味，燒肉亦硬。飯粒乾硬無水分。懷疑提供的燒味是擺放已久的碎件。

下午茶餐$38。燒鵝粉中燒鵝肉切開後份量較少，味道正常，但認為價錢與份量不成比例。

牛角酥三文治餡料豐富，牛角酥脆香，配新鮮蕃茄及生菜，口感飽足。鮑汁雞翼撈公仔麵鮑汁微甜，公仔麵彈牙，雞翼份量足且入味。即磨熱咖啡香濃。

明爐燒鵝飯與餐牌圖片不符，骨頭很多，質素不佳。

午餐肉滑蛋公仔麵午餐肉份量足，公仔麵軟硬適中；牛油多士及冰鎮奶茶亦好飲，奶茶茶味較突出。

太興下午茶選擇多且價錢合理。鵝絲雪菜炆米粉酸甜開胃；星州炒米份量足夠且性價比高；冰鎮凍奶茶特色在於底部有冰，不會令味道變淡。

叉燒油雞飯叉燒全瘦且有酸味，飯質硬。枝竹豆腐火腩飯豆腐無味，火腩質素欠佳。員工態度惡劣。

太興的元貝炒飯蛋色均勻、粒粒分明，XO醬微辣，元貝大粒爽口；牛柳絲軟腍嫩滑，瑞士汁甜而不膩。

滿燻鵝絲雪菜炆米粉味道偏鹹且有鵝骨；XO醬元貝菜粒炒飯味道很淡，缺乏XO醬味。凍咖啡和茶走表現正常。

叉燒飯質素有保證，叉燒肥瘦適中。下午茶份量不算少，配鹹蛋撈飯及冰鎮凍奶茶非常滿足。

在太興食燒鵝飯及下午茶套餐。燒鵝有煙燻味但顏色太深，肉質偏硬；燒肉及白飯表現普通。下午茶義燒咸蛋飯售$46。

乾炒牛河使用牛柳，分量不算多，味道微甜，雖欠缺鑊氣但整體好食。檸檬茶走甜且無澀味。

手工牛丸湯米粉牛丸有肉味且彈牙。雪菜肉絲湯米粉雪菜較多，米粉份量較少。拼香滑炒蛋配鬆脆多士，炒蛋滑但份量偏少。熱飲杯量較細，但茶味夠香。

煙三文魚菜粒炒飯飯粒偏硬且不乾身，三文魚略腥。紅豆奶茶紅豆稔且起沙。燒肉飯燒肉皮不脆且偏肥。

茶時選擇多，有三文治餐$52。三文治料足，有煎蛋、生菜、蕃茄、雙火腿及芝士，生菜蕃茄新鮮。熱咖啡香濃但溫度不足。