綠茶餐廳 (V City)

屯門V City綠茶餐廳裝修時尚寬敞。東坡仔排肉質酥爛肥而不膩；粉絲裹蝦鮮嫩彈牙；蝦乾小白菜清甜下飯；鳳梨百香果凍飲解膩。

裝修雅緻舒適。香乾涼拌馬蘭頭清爽帶麻油香；黑胡椒叫花雞雞肉嫩滑多汁；黑松露烤肉炒飯粒粒分明；西湖雷峰塔是甜品。

黑胡椒杭州叫花雞肉質嫩多汁；雪菜酸湯魚片湯底鮮濃，魚片細嫩；五色臘味焗飯料足焦香；紹興醉雞肉汁豐富；雪花糖醋里脊酥脆軟嫩；竹笙烏雞湯鮮甜；韭菜蝦仁薄脆餅皮薄餡鮮；龍井檸檬茶或鳳梨百香果清爽解膩。

龍井烤雞皮脆肉嫩且有茶香；麵包誘惑雪糕球甜而不膩；杭三鮮麵食材新鮮，湯汁鮮香；西湖雷峰塔甜品口感獨特。

屯門綠茶餐廳：龍井烤雞皮脆肉嫩；螺絲椒兔耳菌小炒肉鑊氣十足；西湖雷峰塔甜品口感滑溜；蝦乾小白菜清甜爽脆。

食了黑胡椒杭州叫花雞、香乾涼拌馬蘭頭及東坡仔排。叫花雞雞肉嫩且入味，馬蘭頭味道不錯，東坡仔糖醋味出色。

訂了兩人套餐，但只上菜和炒飯，沒有肉食，令人不滿。

蝦湯泡飯湯頭濃郁，蝦仁爽彈；麵餅醬香五花肉口感豐富；沁汁青瓜爽脆；筆墨酥香甜而不膩；暴打鳳梨茶味道天然。

性價比低，份量偏小，味道普通。服務未到位，服務員應答後未跟進。訂位人數與實際不符，導致茶錢收費錯誤。

在Vcity食中餐廳，點了龍井烤雞、乾鍋五花肉紙片筍、狀元芋頭煲、鮑汁燒年糕、文火東坡肉、五色臘味焗飯及筆墨酥香。

內地過江龍綠茶餐廳。筆墨酥香口感酥脆；翡翠燒賣素菜內裏；雪菜酸湯魚片無骨不腥；杭州香煎小籠包底部香脆有肉汁；鮑汁燒年糕味道濃郁。

深圳綠茶餐廳，裝修具中國風格。小菜賣相精緻，份量正常，味道中規中矩。最欣賞麵包雪糕，方包外皮香脆。

龍井茶香氣濃郁；西湖雷峰塔甜品口感綿滑，奶味重且甜度適中；花菇燒豬手軟嫩入味；三色雞絲涼麵麵條彈牙；蕭山蘿蔔幹炒飯粒粒分明。

粉絲裹蝦份量多且入味；麵餅醬香五花肉肉質脆口；園林翡翠石榴包蔬菜爽口；砂鍋西斯豆腐滑嫩且有蛋黃汁香；西湖雷風塔椰汁香味濃郁。

午市套餐包括肉沫茄子煲（惹味且肉碎多）及蝦乾小白菜（清甜鮮味）。加配的懷舊米漿米香濃郁、甜度適中；江南綠茶餅外脆內軟、茶味清香；西湖雷峰塔造型特別適合打卡。雞汁鱸魚肉質滑溜。

主打浙江菜及精緻點心。筆墨酥香外層酥脆，內餡為白豆沙配朱古力醬；福祿滿園點心小拼含紅棗包、喜糕、翡翠紅豆糕及蘋果包；南乳醉鮑魚口感軟嫩；五色臘味焗飯配料切粒。

粉絲裹蝦蝦仁大隻新鮮，吸飽蝦汁與蒜蓉味；蔥椒爆牛肉嫩滑入味且香辣；暴打鳳梨茶味道清新酸甜，茶味濃郁。

臘味焗飯不如大快活；烤雞表現普通；菜心炒得太老；食物份量不足。收費方面，在大人已點特飲及啤酒的情況下，仍向不飲茶的小朋友及大人收取茶錢，收費不合理。

團年飯套餐介紹：冰心翡翠瓜、烏雞湯、龍井烤雞（皮脆肉嫩）、雞汁黃魚、杭三鮮（蝦、魚蛋、蛋餃）、糖醋里脊及黑松露黃金炒飯。

團年飯體驗欠佳。座位狹窄擁擠。竹笙烏雞湯像滾水，雞汁鱸魚味道極淡，花菇燒豬手乾且花菇韌，雪花糖醋裡脊乾柴，黑松露牛肉炒飯份量小且只有醬油味，牛肉碎。