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匿名19/01/2024
值得更多人欣賞的法式烘焙店
肉桂核桃丹麥酥口感厚實酥脆,肉桂味足,甜度中上;紅梅燕麥曲奇屬法式軟曲奇,口感厚實,甜度較高。
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肉桂核桃丹麥酥口感厚實酥脆,肉桂味足,甜度中上;紅梅燕麥曲奇屬法式軟曲奇,口感厚實,甜度較高。
Bakery & Cafe售賣三文治、甜品、咖啡及酸種麵包。酸種麵包皮微脆內裡輕軟,售價$27半個,性價比高。
食到法國特色甜點Galette des Rois,這是一款內餡主要是甜杏仁泥的酥皮派。
同事推介,買了25件各款味道。朱古力味濃郁滑順,有脆餅、cream及朱古力蛋糕,整體偏甜但可接受。同事稱檸檬撻及焦糖餅很好吃,紅桑子撻帶酸味及開心果味cream。
買了號稱有番茄味及漢堡包的麵包,發現裡面完全沒有漢堡肉,第一啖毫無味道,比普通白麵包還難吃,收$14覺得不值。
店舖位於中環太子大廈,座位較少,多為外賣顧客。原本想買朱古力牛角包但沒有,改買朱古力忌廉丹麥酥,質地不厚。
Raspberry pistachio tart $42,餅底有牛油香,內含幼滑香濃的開心果醬,配以微酸覆盆子及開心果粒,口感層次豐富。
Carré Tatin甜點有層次感,包含山核桃、杏仁海綿、白巧克力甘納許及焦糖蘋果,甜而不膩。Raspberry & Pistachio Tart餅底香脆。
試了Lemon Tart,口感清香且不膩,配上的cream甜度適中。Carre Tatin則非常甜,吃起來略顯膩口。