店員有禮,有街坊人情味。手打墨丸、魚皮餃河夠滑大碗,雲吞麵彈牙鮮味。
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店員有禮,有街坊人情味。手打墨丸、魚皮餃河夠滑大碗,雲吞麵彈牙鮮味。
魚蛋魚片麵湯底鮮味十足,魚蛋與魚片手打感強,煙韌且鮮味足。麵質爽口彈牙,辣椒油亦好味。
招牌魚片質素不如以往,感覺加入不少胡椒粉去腥,整體味道欠佳,不值此價錢。
楊恩記麵家生意繁忙需排隊。店內空間較小需搭枱。淨魚蛋配菜湯頭清徹,魚蛋魚片軟滑,菜心爽綠,整體表現不過不失。
手打魚蛋非常彈牙,炸魚片嫩滑。紫菜三寶粗麵配上清甜魚湯,加辣椒油與紅醋很好吃。店員親切有禮。
淨魚旦質地綿滑幼細,炸魚片魚味較淡但質地同樣綿滑。老闆用心製作,值得一試。
魚蛋味道出色,但外賣體驗欠佳。點餐後等候20分鐘仍未送出,疑似被遺忘,且負責人處理態度冷淡,缺乏跟進。
點了魚蛋併魚皮餃麵、炸魚片及可樂。魚蛋與魚片質感偏軟、不Q彈,且缺乏鮮甜味,魚片炸後表皮與肉分離。
星期六中午堂食。魚片胡椒味重且彈牙,墨丸有芫茜味,雲吞及魚餃表現正常。份量較少,午餐吃不飽。
價錢合理。牛筋、牛腩好冧,魚片及魚蛋口感出色。
傳統粉麵店。服務有禮,會提供熱水杯放筷子。魚片有魚味且炸皮適中,水餃亦好食。雖然分量較少,但食材大材實料。
楊恩記麵家小店整潔,提供熱水浸筷子與匙羹。牛腩麵與牛筋麵湯底濃郁但偏鹹,麵質爽滑且份量多,牛腩份量偏少,牛筋夠腍滑。大年初一至初七食品加收$5。
裝修簡樸,職員態度友善。魚蛋魚片每日新鮮製造,有鮮味。潮州辣椒油非常夠辣。麵食價錢相宜。
提供簡單的麵食,菜單僅有中文。沒有英文菜單,亦沒有10%服務費。麵食基本售價為$40,可額外加錢選擇兩種配料。
楊恩記麵家,粉麵價格較碟頭飯親民。雲吞細小但餡料入味,配紫菜湯好喝且無味精;炸魚片彈牙且魚味重。
西營盤粉麵店,牛腩飯牛腩入味且質地好;魚片亦無落粉及味精,味道好食。但炸魚皮經常沒貨。
在西營盤用餐,淨牛腩燉煮至鮮嫩軟糯,湯汁濃郁微甜。潮州鮮炸魚片外脆內嫩且彈牙。鮮蝦雲吞麵雲吞餡料多,蝦肉鮮甜彈牙。魚蛋魚餃粉魚餃皮彈牙,內餡鮮嫩。
淨魚蛋和生菜湯底好飲,無味精。餐廳只收現金。
潮州粉麵店,open kitchen。潮州鮮炸魚片外脆內彈;魚蛋麵、水餃、雲吞料足且爽彈。湯頭由魚骨、豬骨、雞骨熬製,甘甜無味精。
潮州鮮炸魚片用新鮮海曼打成,肉質厚實。紫菜四寶河份量足,湯底清甜無味精。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


Both Noodles