金鶴拉麵 (閩街)

味道難食，湯底沒味，麵條偏硬，雞肉也不好吃。

雞白湯拉麵及北海道蟹拉麵味道不錯。燒油甘魚鮫香但份量較細，炸軟殼蟹皮較厚。

雞白湯拉麵及沾麵水準高；燒鰻魚厚實無骨且燒得香，醬汁甜度適中；餃子亦好食。

雞白湯拉麵份量大，湯底不錯，但質料普通，性價比一般。餃子味道不錯。用餐時隔壁裝修較嘈。

使用OpenRice優惠以78元換購原價98元的雞白湯拉麵。雞白湯味道好，不會過鹹或過淡；溏心蛋入味，肉片質地不錯；炸牛蒡有香味；拉麵軟硬度適中。

金鶴：雞白湯拉麵湯頭極濃郁厚身，帶雞香味，配有嫩滑雞肉及溏心蛋；日式餃子外皮脆，肉質鮮嫩多汁。

瀨戶內海蠔湯拉麵蠔味鮮甜，內有四隻蠔；蟹湯拉麵有蟹肉，味道鮮甜不膩。手工啤亦不錯，佐敦分店裝修漂亮且廁所乾淨。

嘗試了香辣豚骨湯拉麵（湯底帶辣且平衡）、瀨戶內蠔湯拉麵（湯頭鮮甜無腥味）及芥辣八爪魚。

金鶴拉麵二人套餐包括即炸餃子及唐揚炸雞。極濃豚骨湯叉燒拉麵湯底鮮甜，叉燒柔軟；香辣豚骨拉麵麵質煙韌。鹽燒雞中翼外皮鬆脆且多汁。

金鶴拉麵很有日式風情。北海道極濃蟹湯拉麵蟹肉鮮甜，湯底濃稠；香辣豚骨湯拉麵湯底醇厚，辣度適中；鹽燒五花腩脂肪焦香酥脆，肉質軟嫩。

蟹湯拉麵使用罐頭蟹肉，份量足，湯底蟹味不明顯。叉燒為慢煮類型。廁所裝修有迷你園林，寬敞舒適。

佐敦金鶴拉麵。極濃雞白湯拉麵$138，湯頭濃郁，雞肉Q彈；雞白湯沾麵（冷麵）$138，麵條冰爽Q彈；汁燒翠玉瓜串$28，多汁清甜；鹽燒鯖魚柳$58，皮脆肉嫩。

金鶴拉麵的蟹湯拉麵很出色，豚骨湯底濃郁滑順，麵條彈牙有嚼勁，叉燒鮮嫩，半熟蛋黃流心。環境具日本風味，服務友善。

佐敦拉麵小店，湯頭濃郁，麵條好食，配料有牛蒡。份量不多。

拉麵店位置隱蔽但質素高。湯底是用材料長時間熬製而非味精，咖喱湯底出色。小食水準亦高，侍應會介紹湯底差異。

雞白湯拉麵湯濃，雞肉嫩，配麵口感好。炸牛旁亦很出色。

北海道蟹肉湯及黑蒜湯味道極淡，加湯後仍是清湯。雞腎小食亦沒味道。

雞白湯拉麵湯底味道不算濃，但有膠質，配料有叉燒及厚雞胸肉；蟹湯拉麵配蟹肉糰，需撈開後才有蟹味，價格稍貴；日式餃子外皮金黃微脆，內餡不算多汁。

雞白湯拉麵湯底足料，配低溫慢煮雞肉、豚肉叉燒、溫泉蛋及炸牛蒡；北海道蟹湯拉麵蟹湯濃厚，配有鮮味蟹肉。服務態度好，會提供兒童餐具。

極濃雞白湯拉麵配唐揚雞塊，性價比高。湯頭濃郁，雞胸肉軟嫩。唐揚雞塊外皮酥脆，汁水豐富。