一粥麵 (屯門醫院)

潮式魚旦湯河：份量勉強夠飽，魚旦質素中規中矩，河粉有彈性，味道不鹹不油膩。蔥花炸腸：淋了醬油但不夠脆，整體較油膩。

一粥麵牛腩雲吞麵材料豐富，雲吞大，牛腩林厚肉。

粥麵水準穩定。豬肚雞粥雞肉無骨、豬肚爽口，粥內有江瑤柱，味道濃香。叉燒腸粉雖叉燒較少，但手拉腸粉新鮮滑身，配麻醬及甜辣醬美味。

雞扒煎蛋早餐配多士，雞扒有洋蔥汁，皮煎得好，肉夠淋且調味好。煎蛋稍乾，建議配洋蔥汁食用。

屯門醫院內的齋腸粉非常滑，配上甜豉油口感極佳，價格抵食。

火腿蛋米粉米粉不算太硬，煎蛋OK，但湯底無味；凍奶茶太甜。整體味道一般，醫院餐廳質素平平，價錢30元可接受。

細蓉茶餐雲吞還可以，但麵條欠缺爽口彈牙。奶茶欠茶味且溫度不足。喳咋糖水欠甜度、溫度及椰漿，唯獨豆類煮得腍滑。

雲吞撈麵$31，麵條有重梘水味且黏連，蠔油太鹹，雲吞味道尚可，菜心無熱度。食物以即棄發泡膠盛載，店員態度一般。

雲吞麵湯味濃郁，雲吞蝦肉比例適中，麵條爽口彈牙。下午茶時段連飲品只需二十五元，加六元可多碗渣。

一哥粥麵的雲吞麵，湯味濃郁，雲吞蝦肉比例適中，麵條爽口彈牙。下午茶時段的麵條水準較午晚餐時段更彈牙。

鮮蝦雲吞牛丸麵份量少，雲吞3粒、牛丸2粒。湯底過於清淡，牛丸沒有牛肉味。雲吞皮薄料多且鮮蝦大，麵條爽口但價錢貴，不值。