師妹甜品

長洲小店，由主廚於2022年創立，專門製作自家製甜品，店舖位於寧靜小巷內。

長洲西式甜品：客製化芒果拿破崙、鮮檸檬「檸雜」清爽酸甜。火焰雪山有朱古力雪糕及點火儀式感。蜂蜜豆腐千層蛋糕層次均衡，有蜂蜜啫哩香甜及豆腐濃郁豆味。

長洲甜品店推薦「焗火焰雪山蛋糕」，店員會點火增加儀式感，味道好；拉米蘇蛋糕亦不錯。

款式多元化，試咗即時製作嘅疏乎厘，朱古力漿口味滑順、鬆軟，獲得好評。

去咗間人氣cafe，環境舒服。檸檬雜酸得嚟好夠味；火焰雪山表演吸引，但cream太甜，雪糕質地好實；心太軟朱古力即溶且甜度適中，非常推薦。

試了幾款甜品：火焰雪山有酒香味且冷熱交替；心太軟心巧克力口感軟綿；蜂蜜豆腐千層蛋糕香滑，豆腐味可再加強。

火焰雪山份量迷你，被酒淋過的蛋白有苦味，下層朱古力雪糕味道失望；Tiramisu味道普通。

長洲老字號甜品店，招牌為火焰雪山，適合打卡。心太軟內裡有流心。

玉桂蘋果酥賣相好，唯肉桂味稍淡；橙酒朱古力雪糕（Mousse cake）整體滿意；荔枝梳打非常好飲。

去食大火焰雪山，賣相不錯，但不知道如何食用，蛋糕成分的口感不明確。

五人份火焰雪山每位$40，賣相好但味道搭配欠佳。店內環境略顯冷清，服務員不斷斟水。

火焰雪山味道欠佳，cream沒味道且酒味不足。千層蛋糕表現平庸，質素不如其他甜品店。

長洲最好吃的甜品店。連續兩晚光顧，第一晚食心太軟，第二晚食伯爵cake梳乎厘，服務員很細心。

蜂蜜豆腐千層蛋糕能吃到淡淡豆腐味，配上的蜂蜜啫喱清甜不膩。火焰雪山好睇好玩又好食，用餐氣氛佳。

甜品非常美味，層次感比一般甜品店高。

老闆非常體貼，即使在放假期間也幫忙製作蛋糕。豆腐味蛋糕味道很好，值得推介。

在蛋糕店訂購了蜂蜜豆腐蛋糕，表面有生果，口感清新、不膩且甜度適中。

隱世甜品店，朱古力榛子蛋糕味道濃郁。火焰雪山有酒味且冰火交融。心太軟流心且甜度適中。朱古力醬疏乎厘質素高，入口即溶。需注意水另收費及一人一消費。

長洲甜品店，環境漂亮。火焰心太軟及紅桑莓蛋糕味道酸酸甜甜，非常開胃，兩個人分食一份蛋糕份量啱啱好。

長洲師妹甜品店，下午三時開門。店主態度友善。嘗試了蜂蜜豆腐千層蛋糕，下次想嘗試即製甜品。