星月居

中餐廳環境舒適，可訂房。菜式包括：淮杞花膠螺頭湯、大良炒鮮奶、玻璃明蝦球、海老虎斑兩味（蒸及炸）、菜遠炒球、薑蔥頭腩、蓮子八寶鴨、蝦籽柚皮伴海參及脆皮燒乳鴿。

杏汁白肺湯食材豐富且美味；蝦片酥脆；炸奶味道尚可；雞翼一般；西芹味道普通。

食物品質大不如前。員工溝通技巧欠佳，會插咀客人。高級私房菜卻沒有中國茶選擇，且用茶餐廳水壺盛裝熱水，感覺不值。

蟹肉炒鮮奶用料十足，蟹肉新鮮彈嫩；乳鴿肉質多汁入味，若皮能更脆則更好；甜品不額外添加香精與糖漿。

酒樓食物出色。冬瓜盅料足且味道鮮甜；紅燒脆皮妙齡鴿皮脆肉嫩，用秘製滷水醃製；椒鹽鮮蟹鉗蟹肉飽滿；蟹籽柚皮伴湯鮑魚入味；蓮子合桃露味道濃郁潤喉。

星月居提供私房菜粵菜，需預約。紅燒脆皮妙齡鴿皮脆肉嫩；椒鹽鮮蟹鉗肉質飽滿；大良炒鮮奶伴野雞卷口感嫩滑；臘味糯米飯料足。

星月居提供順德功夫菜，入選黑珍珠一鑽餐廳。裝潢為現代中式風格，設有包間。鮮蟹肉冬瓜盅湯頭清甜且蟹肉份量足。

星月居中菜體驗。淮杞花膠螺頭湯湯料多且濃郁鮮味十足；大良炒鮮奶嫩滑，蟹肉鮮甜；野雞卷外脆內軟；蝦籽柚皮配遼參入味且彈牙；乳鴿皮脆且有鹵水香；清蒸方脷魚肉質鮮嫩。服務不錯。

脆皮燒乳鴿皮薄脆且肉質juicy，但其他餸菜表現一般。上菜節奏過快，且在等待糯米飯及甜品時需要等候較長時間。

大蝦片、杏汁白肺湯、蒜片牛柳粒、清蒸海紅瓜子斑、雞油炒豆苗、脆皮燒乳鴿及豉油王炒麵味道均佳。蛋白杏仁茶表現正常。價錢偏貴。

食物好味，職員服務態度一流，設有獨立房間。價錢較貴，每位約港幣1000。餐廳非酒吧，晚飯時間後職員會期望客人離開。會再嚟。

朋友生日聚餐，咕嚕肉同爆汁乳鴿一試難忘，乳鴿可以一人一隻唔使切；豉油王大蝦水準ok，甜品合桃露亦好食。

預訂了餐廳套餐。順德魚蓉羹料多且湯濃；菜遠炒虎班球鮮味十足且不油膩；大良炒鮮奶有大量蟹肉；豉油大蝦大隻新鮮；脆皮燒乳鴿入味；上湯浸豆苗嫩；生炒糯米飯乾身且料多。

五位消費$5100。魚羹太腥、乳鴿太油、蟹鉗沒味，豉油王大蝦出錯變蒸蝦球。糖水要求返熱後依然是冷的。服務態度欠佳，且消費金額與預期不符，食品質素大不如前。

順德私房菜。花膠螺頭雞湯清甜；大良野雞卷炒鮮奶口感細膩，金華火腿酥脆甘香；蛋白花刁蒸蟹鉗肉多；豉椒炒蟹身；桂花炒翅香脆有蛋香。

魚蓉羹、乳鴿、糯米飯表現穩定。羊腩煲羊肉新鮮，醬汁鹹淡適中且無重南乳味；煙燻倉魚味道有層次。大良野雞卷炒鮮奶用肥豬肉包金華火腿，口感酥脆。玻璃明蝦球大隻且蝦肉彈牙。

順德菜味道優雅。椒鹽蟹腳肥美鮮甜，蝦片即炸不油膩且有蝦香味。唯獨黃皮老虎肉質較瘦，炒球頭腩肉量不足。

灣仔星月居順德菜。魚雲豆腐羹不腥；脆皮燒乳鴿外皮脆肉質嫩多汁；羅宋炆牛尾軟爛；各樣菜式如蝦多士、椒鹽蟹鉗、煙燻䱽魚等質素高。

傳統順德菜，食材質素中上，裝修與擺盤精緻。推薦淮杞花膠響螺湯、玻璃明蝦球、脆皮紅燒乳鴿及蛋白杏仁茶；煙鷹倉魚煙燻味不足，糯米飯鑊氣一般，鮑魚可再淋汁。

順德菜館。酸姜皮蛋有黃酒清香；魚蓉羹湯頭鮮甜，層次豐富；炒鮮奶口感細膩綿密；玻璃蝦球蝦肉脆爽；清蒸老虎斑肉質緊致鮮美。