Classic Chiu Chow Restaurant
位於九龍城譽王道的老字號潮州菜館陸海福,擁有傳統霓虹燈招牌。
Lok Hau Fook Restaurant
九龍城的老字號潮州酒家,主打高級潮州菜,擅長炮製鮑魚等貴價菜式。
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位於九龍城譽王道的老字號潮州菜館陸海福,擁有傳統霓虹燈招牌。
潮州酒家鵝肝拼盤超滑嫩;薄殼海瓜子殼薄且貝肉肥美嫩滑。服務態度好,沒有針對生客的陋習。
九龍城潮州老字號,裝修具復古電影感。菜品地道:沙嗲金菇牛肉煲香甜,潮汕煎蠔烙外脆內鮮,蒜片牛柳粒焦香多汁,欖菜四季豆脆爽入味。
樂口福酒家裝潢懷舊,是電影取景地。潮州菜質素高,鵝片拼盤入味且份量多,反沙芋好味。潮汕煎蠔烙有蛋香且蠔仔多,家鄉炒魚麵亦相當香。
樂口福潮州酒家提供傳統菜式,如滷水拼盤、蠔仔粥、反沙芋、鵝片拼盤、潮汕煎蠔烙及家鄉炒魚麵等。
潮州菜裝修懷舊。鵝翼滷水入味,鵝肝油脂香味重,滷豆腐亦好食。蠔仔粥鮮甜且有口感。菊花石榴雞味道清淡。
樂口福酒家嘅福果芋泥,芋泥粉糯香軟、入口即化,甜度適中。白果甘甜清香且有嚼勁,與芋泥口感層次豐富,並帶有天然芋香及豬油香氣。
咕嚕雞球香脆但肉粒太細;方魚炒芥蘭香口且芥蘭爽脆;芥蘭欖菜炒飯味道清淡且飯粒稍濕。服務不錯,適合長者。
外賣整隻鵝,包裝不佳導致液體滲漏且骨頭斷裂。員工態度惡劣。
九龍城樂口福酒家提供正宗潮州菜,裝潢具80年代復古風格。招牌菜包括魚翅撈飯,魚翅處理細膩,搭配鮑汁高湯、扇貝丁及蝦仁,米粒分明。
原盅雞炖翅份量十足,雞湯甜美;菜膽炖鮑翅清甜但魚翅份量較少;香酥芋茸鴨外表金黃鬆脆,內裡有厚鵝肉及軟滑芋泥;北菇鵝掌煲北菇燜得軟。
樂口福潮州菜:凍魚鮮味出色;滷水拼盤表現正常,但鵝腸較瘦;牛柳粒無配菜較單調;椒鹽鮮魷偏鹹;雞燉翅味道正常;黃金大蝦味道出色;酸菜味道非常好。
滷水鵝肉及鵝肝拼盤:鵝肉滑嫩但味道略不足,鵝肝香氣不夠濃。蠔仔粥:蠔肉飽滿但粥米較稀且味道偏淡。豉油皇煎馬友:外脆內嫩。椒鹽炒鮮魷:口感鮮嫩。胡椒豬肚湯:胡椒味強烈。
潮州菜館裝潢古色古香。點了綠豆清心丸、瑤柱蛋白菜心炒飯、炸蝦丸/蟹丸/海蜇/鮮魷拼盤、份量多的鹵水併盤、半煎煮馬友及海鮮菜煲。
樂口福酒家很有年代感。鹹菜花生和功夫茶開胃,滷水鵝肉質肥美,皮厚不膩,且全是鵝肉。
金牌紅燒翅湯底濃稠;咸菜豬肚湯味道惹味;炸芋茸帶子層次豐富;潮洲煎蠔烙蛋香十足;兩面黃表層酥脆內裡柔軟。
餐廳裝修懷舊,可以任坐唔限時間。潮州打冷及小菜價錢唔平,味道不過不失,冇特別驚艷之處。
潮州菜老字號。滷水鵝片入味且入口即溶,不至於過鹹。錦繡四拼盤中的蟹棗、蝦棗及海蜇、酸辣涼拌鮮魷均非常鮮甜爽脆。蠔餅份量大且蠔仔鮮甜,唯粉漿略厚。普寧炸豆腐外脆內嫩,椒鹽炸銀魚亦很出色。
手工菜需事前下訂但預訂時未告知,導致想吃的菜已售罄。此外,用餐時間僅一小時十分鐘且未事先告知,服務態度令人失望。
樂口福菜式正宗,功夫茶清心解熱。蠔仔粥有大蠔、鮮魚片及鮮甜湯頭;沙茶牛河鑊氣十足,沙茶香濃;水瓜烙煎得乾身香脆。