出色蕃茄湯
蕃茄湯烏冬湯底有濃郁蕃茄味與芝士味,蘑菇爽口。滑牛與炒蛋口感滑溜,免治牛肉略鹹,整體味道搭配得宜。
TOMATO C HING
店內湯麵以蕃茄湯底作招徠,使用大量蕃茄熬製而成,味道酸中帶鮮甜。特別推介「犇犇有禮」,一碗包有牛面頰、牛坑腩及崩沙腩。
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蕃茄湯烏冬湯底有濃郁蕃茄味與芝士味,蘑菇爽口。滑牛與炒蛋口感滑溜,免治牛肉略鹹,整體味道搭配得宜。
深水埗蕃茄師兄的蕃茄湯底非常出色,推薦牛加滑蛋,滑蛋炒得很好吃,搭配蕃茄湯底很夾。
可以將蕃茄湯底與咖喱結合。讚岐烏冬非常美味。
試咗豚豚圓圓,桂園紅棗桑寄生茶味道好淡。蕃茄湯拉麵賣相吸引,但感覺似撈麵,不過與拉麵較夾。五花腩同豬頸肉都好爽彈、有肉味,但豬頸肉份量較少。
番茄日式拉麵配香煎豬腩肉及豬頸肉,肉質香脆,番茄湯底酸甜濃郁。可加購熱桂圓紅棗桑寄生茶,甜度自然。
蕃茄湯非常出色,味道濃郁帶蒜香,口感甜而不酸,蕃茄比例高且湯頭濃稠。搭配上海麵口感煙韌。侍應態度親切有禮。
食咗豚豚圓圓蕃茄湯烏冬,有三片豬腩同4-5片豬頸肉,肉塊大且有煎香。蕃茄濃湯味道濃郁、酸甜開胃,口感似西式濃湯,非常出色。烏冬是稻庭烏冬,口感偏身。
蕃茄師兄的蕃茄湯味道很好。火鍋套餐包含肉、丸、菜、麵及兩大碗蕃茄湯,牛肉品質佳。外賣包裝用心,無滲漏。
滑一滑上海麵牛肉嫩口、雞蛋滑,番茄湯味濃厚。台式雞皮卷及腐皮墨魚蝦條小食外皮香脆。
蕃茄湯冇乜蕃茄味,反而蘿蔔味突出,似雜菜濃湯。桑寄生蛋茶熱凍分別不大。咖喱蕃茄湯同雞皮卷有驚喜。整體性價比唔高。
帶子牛郎湯麵,泰黃咖哩番茄湯底味道協調,帶有椰香與酸甜味,不油膩。帶子嫩滑,牛脷香口,唯份量稍細。
深水埗番茄師兄,番茄蛋湯麵湯底酸甜,蛋滑,牛肉鮮嫩。雞肉炒滑蛋份量適中。檸檬雪梨露酸甜清爽。
牛舌帶子番茄烏冬味道出色。烏冬彈牙滑順,配上酸甜番茄醬汁。牛舌厚實有嚼勁,帶子鮮味十足且口感滑嫩。
番茄牛肉麵湯底番茄味濃郁,牛肉份量足夠。炸腐皮墨魚蝦卷搭配酸辣醬料很開胃。
犇犇有禮套餐:牛面頰、牛坑腩及崩沙腩軟滑,蕃茄湯底濃郁,上海麵掛湯;溏心蛋有蛋味且流心。帶子牛郎使用大光麵及泰皇咖喱蕃茄湯。
滑一滑配通粉,騸牯鮮滑牛口感嫩滑肥美,炒滑蛋香滑;配大光麵亦好食。檸檬雪梨露味道明顯,足料。
番茄湯底濃郁,適合番茄控。扁身烏冬滑溜且帶甜味,與湯底很夾。芝士牛肉配番茄亦非常合適。
番茄湯底濃郁真材實料;滑蛋及香煎牛利不錯;咖喱味偏淡;辣椒醬有鮮花椒麻辣味;湯面沒有蔥。
下午茶套餐性價比高,招牌蕃茄湯底濃稠鮮甜,有層次感。
點了豚豚圓圓(配烏冬)及滑一滑。豚豚圓圓有香煎豬腩肉及豬頸肉,番茄湯底濃郁酸甜;滑一滑有滑牛及炒滑蛋,蛋質滑。跟餐可加港式奶茶及檸檬雪梨露。



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