Flint

麵包熱辣辣且可refill。餐湯鮮甜，八爪魚新鮮爽滑，牛扒外脆內嫩肉汁香濃，甜品精緻。

食物還可以，但服務不如金鐘其他競爭對手。四道菜套餐售價4000元，且單點菜單與套餐相同，缺乏選擇。食物上菜方式像快餐店，服務員一次試端上兩份湯。

再次回訪Flint慶祝生日。食物與服務超出預期，令人驚喜，計劃下個月再次光臨。

酒店扒房牛扒水準不錯，使用USDA Prime肉質嫩滑。Brunch性價比高，包含龍蝦及鮑魚的Seafood Platter。

週日午市套餐菜式單調，除了甜品外食物質素尚可。點餐後等候主菜接近30分鐘。

食物水準到位。欣賞即時加熱的牛油，頭盤清新開胃，龍蝦湯非常Creamy，澳洲和牛Flat Iron香甜不韌。甜品較普通，Sparkling White Peach Earl Grey好飲。

享用午市套餐，蟹肉與黃瓜沙拉搭配特製醬汁，清新可口。

在JW餐廳用餐，點了香煎鵝肝配無花果、紐西蘭青口、龍蝦湯、美國肉眼扒、烤伊比利亞豬，以及時令生果雪榚和焦糖布丁。

七百元三道菜套餐，侍應建議加錢買餐湯；預訂生日慶祝卻無任何準備，如碟上寫字等。

JW buffet出品不值一提。西冷及肉眼牛扒肉質不佳，朋友一致覺得不好吃；唯獨Iberico pork較好，前菜及龍蝦湯亦好食。

JW萬豪酒店Flint Café行政午餐。西班牙黑毛豬漢堡包多汁美味，配炸薯條；蜆殼意粉味道較普通。

酒店內的扒房，性價比高。Restaurant Week套餐包含鵝肝頭盤、南瓜湯及澳洲Black Angus牛扒，肉質嫩滑且火候到位。

Flint食物質素非常好。龍蝦湯特別，前菜帶子及parma ham好吃。主菜燒牛扒、燒龍蝦、燒豬鞍及大蝦King Size意粉的質素與份量均令人驚喜。

四道菜晚餐，頭盤包括扒西瓜、香煎鴨肝、帶子拼螯蝦；龍蝦濃湯有儀式感；澳洲安格斯斧頭扒厚身且熟度均勻，配炸薯條、美國蘆筍、油煎野菌及黑松露醬。

JW萬豪酒店餐廳環境迷人。麵包新鮮，前菜味道不錯但缺乏層次；牛排煮得恰到好處；海鮮意粉海鮮豐富但調味掩蓋了鮮味；甜點美觀但深度不足。

自家製麵包外皮硬脆，包體鬆軟且有嚼勁，配牛油好吃。Tuna Tataki前菜有輕煎吞拿魚、木魚絲、芥末醬，配以醋調味的火箭菜、紅蘿蔔及紅菜頭絲沙律。

高質酒店扒房，性價比高。豬肉與牛肉好吃。點了鴨肝塔、香煎美國帶子、龍蝦濃湯及烤肉。

套餐包含熱騰騰的蕃茄忌廉湯及開胃的goat cheese。澳洲牛扒出色，UNI TAGLIATELLE表現平平，甜品Pistachio Layer Cake很好吃。

煙燻生牛肉松子沙律份量慷慨，豉油啫喱鮮味適中；香煎帶子配慢煮豬腩肉及甘荀茸；龍蝦湯顏色、杰度及鮮味平衡；肉眼扒熟度準確但肉有少少筋；波士頓龍蝦闊條麵亦好味。

蟹肉沙津蟹肉鮮甜；龍蝦湯味道濃郁creamy；10oz ribeye牛肉嫩滑多汁。唯mango passion fruit lollipop甜品味道不佳，餅底不夠脆。