國金軒

環境闊落舒適。石斛燉鮑魚湯清甜落料足；梅子酸菜炆龍躉翅醒胃；陳皮乳鴿層次豐富。

中環IFC中菜。點了國韻珍饌臻品套餐，包括西班牙黑毛豬叉燒皇、露筍煎北海道元貝、石斛柱甫燉鮑魚湯、梅子酸菜炆龍躉翅、15年陳皮皇子乳鴿及鮮圍蝦海苔炒飯。元貝鮮嫩惹味，鮑魚軟糯，乳鴿皮脆肉飽滿。

中菜套餐份量適合兩人。西班牙黑毛豬叉燒皇肥而不膩；素鵝腐皮有豆香；香煎元貝皇鮮甜滑口；石斛柱甫燉鮑魚湯滋潤；紅燒風鱔風味清新且肉厚；上素釀銀蘿入味軟腍。

中環國金軒粵菜套餐：西班牙黑毛豬叉燒甜咸平衡；XO醬煎北海道元貝鮮香；梅子酸菜炆龍 डीएस翅膠質豐富；15年陳皮乳鴿皮脆爆汁；石斛鮑魚湯滋補；海苔蝦粒炒飯粒粒分明。

西班牙黑毛豬叉燒皇出色；薺菜豆乾煙燻素鵝酥脆鮮甜；泰汁香煎元貝皇份量足且鮮味十足；石斛柱甫燉鮑魚湯清甜；棗香紅燒風鱔香濃肥美；八仙過海蘿蔔軟糯清甜；生炒臘味糯米飯粒粒分明且有鑊氣。

國金粵粹珍饈宴色香味俱全。包括西班牙黑毛豬叉燒皇、薺菜豆乾煙燻素鵝、泰汁香煎元貝皇伴魚子醬，以及石斛柱甫燉鮑魚湯。

品嚐了「國金粵粹珍饈宴」，包括西班牙黑毛豬叉燒皇、薺菜豆乾煙燻素鵝、泰汁香煎元貝皇伴魚子醬、石斛柱甫燉鮑魚湯、棗香紅燒風鱔、八仙過海上素釀銀蘿及生炒臘味糯米飯。

國金軒「國金粵粹珍饈宴」水準穩定。黑毛豬叉燒肥瘦適中、入口即溶；燉湯瑤柱及鮑魚大粒清甜；紅燒風鱔肥美且有紅棗香味；生炒糯米飯用料足，糯米軟硬適中。每位$698。

食材與烹調講究。西班牙黑毛豬叉燒皇肥瘦均勻、焦香鬆軟；薺菜豆乾煙燻素鵝清新開胃；泰汁香煎元貝皇配魚子醬口感豐富；石斛柱甫燉鮑魚湯滋補清潤；棗香紅燒風鱔肉厚彈牙。

國金軒推出「國金粵粹珍饈宴」。西班牙黑毛豬叉燒皇配薺菜豆乾煙燻素鵝，叉燒肉質細嫩、蜜汁入味；素鵝豆香煙韌；泰汁香煎元貝皇伴魚子醬，元貝鮮甜。石斛柱甫燉鮑魚湯清澈甘甜，鮑魚嫩滑。棗香紅燒風鱔香氣撲鼻，鱔肉滑韌。八仙過海上素釀銀蘿湯底鮮甜，菇味濃郁。

國金軒推出優惠套餐。西班牙黑毛豬叉燒皇軟嫩帶焦香；泰汁香煎元貝皇伴魚子醬酸甜驚喜；石斛柱甫燉鮑魚湯清澈有藥材香；棗香紅燒風鱔肥美柔滑；上素釀銀蘿精緻。

國金軒限時粵粹珍饈宴。西班牙黑毛豬叉燒肉質嫩滑、蜜汁甜度適中；煙燻素鵝口感Q韌；泰汁香煎元貝皇外脆內嫩；石斛柱甫燉鮑魚湯清甜鮮美；紅燒風鱔入味；素釀銀蘿味道層次豐富。

西班牙黑毛豬叉燒肉質軟腍；薺菜豆乾入味，煙燻素鵝煙燻味重；泰汁香煎元貝伴魚子醬酸辣有風味；石斛柱甫燉鮑魚湯鮮甜足料；紅燒風鱔肉質結實彈牙；八仙過海蘿蔔口感軟腍鮮甜；生炒臘味糯米飯粒粒分明。

購買國金粵粹珍饈宴（$1396/兩位，免加一及茶茗）。西班牙黑毛豬叉燒皇配薺菜豆乾煙燻素鵝口感豐富；泰汁香煎元貝皇伴魚子醬酸甜過癮；石斛柱甫燉鮑魚湯清雅滋補；紅燒風鱔肉質軟嫩；上素釀銀蘿清甜；生炒臘味糯米飯粒粒飽滿。

國金軒粵菜水準一流。西班牙黑毛豬叉燒多汁香嫩；薺菜豆乾素鵝煙燻味重；泰汁香煎元貝鮮嫩配酸甜醬汁；石斛柱甫燉鮑魚湯足料鮮甜；棗香紅燒風鱔口感鮮滑入味；八仙過海素釀銀蘿清甜軟腍；生炒臘味糯米飯香濃乾身。

中環國金軒點心體驗。XO醬煎蘿蔔糕質感恰到好處，XO醬鹹香不蓋過蘿蔔味；山竹咸水角造型優雅，入口香脆，內裡有豬肉碎、雞肉碎及蝦米，味道層次豐富；雪山叉燒餐包外脆內軟，叉燒味道甜美。

國金軒粵菜套餐：西班牙黑毛豬叉燒皇肉質軟嫩；泰汁香煎元貝皇伴魚子醬鮮甜醒胃；石斛鮑魚湯滋味醇厚；東香紅燒風鳝肥美無土腥味；八仙過海素菜清甜；生炒糯米飯有镬氣。

國金軒水準穩定，傳統菜與融合菜都很出色。點了秋冬五蛇御宴，每位$1288，菜式不錯。太史五蛇羹、乳豬鵝肝脆窩巴、鮑汁香酥釀遼參等都值得推薦。

國金軒推出秋冬五蛇御宴，每位$1288含八款滋補菜式。乳豬鵝肝脆窩巴皮薄脆，夾著豐腴鵝肝；油泡水晶大蝦球體積大且造型精緻。菜式細緻出色，符合精緻粵菜定位。

食咗「國金秋冬五蛇御宴」，乳豬鵝肝脆窩皮脆肉嫩；油泡水晶大蝦球蝦味十足且帶微辣；太史五蛇羮湯底清甜；鮑汁香酥釀遼參口感滑；籠仔古法蒸星斑鮮美；生炒臘味糯米飯香軟。