譚仔三哥米線 (置富第一城)

新出的魷魚蝦湯米線湯底太鹹難入口，但魷魚和脆卷好吃；蕃茄湯底不失水準，酸甜開胃。蒜泥白肉配白肉味道很好。

普通酸辣米線辣度適中，鴨血與肥牛好食。煳辣口味鹹香，炸醬與龍蝦丸口感彈牙。手拍青瓜與尖椒皮蛋等小食亦出色。

午餐食雞肉炸醬腐皮米線，炸醬惹味且雞肉軟腍，胡椒味香。小食推薦烤豬頸肉，肉質軟熟；土匪雞翼表現一般。鹹檸梳打偏甜且檸檬味不足，梳打氣不足。

譚仔湯底味道較重且非常鹹，10小辣也不辣。豬膶好味但份量少，牛肉、雞肉及豬肉片份量與平時一樣。白灼生菜份量少，每款丸只有一粒。下午茶時段有位且環境較不擁擠。

過橋米線（$56）用料充足超值；青蘋果檸檬梳打（加$6）初嚐有藥水味，後變正常口味；土匪雞翼（$32/5隻）是招牌小吃。店內位置寬敞，上菜速度正常，店員有禮。

煳椒肉骨湯米線有肉骨茶香，配黑胡椒豬扒，味道易入口；清爽脆豬皮配芥辣汁口感爽口不膩；鳳梨乳酸梳打清爽解辣。

外賣買的生菜發現有大條蚯蚓，質素及衛生情況極差，且店舖處理問題的方式不理想。

牛肉清湯米線及中麻辣豬膶米線，牛肉大細不一且韌口，豬膶大細不一但無腥味。米線爽口彈牙，份量大但附送的腐皮、韭菜及芽菜份量似比以前少。

人手不足導致等候時間增加。墨丸與雞肉米線水準維持，但土匪雞翼質素下降，變得較細且味道似味精較重；小辣程度似乎變淡。

點了水煮魚鴨血米線配竹笙，湯底辛辣不麻，鴨血彈滑無血腥味，豆卜吸滿湯汁，辣得過癮。土匪雞翼同樣好味。下次會再試，但湯底會轉清湯。

譚仔三哥第一城分店份量越來越少，麵餅送到時已浸泡太久變軟爛，雞肉份量亦偏少，質素有退步。

第一城分店職員態度惡劣，明明未到17:30截單時間卻提早拒絕食客下單，對遵守堂食規定的安排令人失望。

外賣米線質地過硬，口感似橡筋且不入味。此外，外賣包裝僅提供飲管、檸檬及匙羹，卻沒有提供餐具。

午餐時段需等候。點了米線及小食，蒜香茄子較淋但蒜味不足；蒜泥白肉味道重且非常正宗。

第一城譚仔三哥外賣自取需等候40分鐘，且出單順序混亂。食物方面，米線口感像餅，貢丸不爽口無味，皮蛋與豬脷表現平平。

譚仔三哥過橋米線套餐適合2-3人分享。另點了蒜泥白肉，肉片切得薄且口感好，醬汁非常出色。

三哥食物水準穩定且抵食。木耳絲爽脆，分量充足，米線與湯底味道一如既往。

譚仔三哥米線。蕃茄湯底全日供應且不酸，可選辣度；土匪雞翼及麻辣豬耳等小食亦可選擇。

譚仔三哥的糊辣湯底好味，似胡椒豬肚湯，不太辣。腐皮份量多且香滑，土匪雞翼即叫即制，口味一流。

店員態度惡劣，對客人要求碗具反應不佳。此外，發現白肉皮上面有很多黑點。