篤篤車

旺角新裝修，裝修簡潔帶泰風。飲品選擇減少，湯底配料看似減少但味道相差不大。腐乳生菜非常好吃。清湯誤上辣味，店員有主動重新製作。

鱷魚湯底甜味養生，冬菇口感特別，蘿蔔入味好甜。豬大腸有車仔麵感覺，青檸薄荷梳打有泰國風味。

篤篤車提供泰式車仔麵，湯底有冬蔭功或泰國鱷魚湯。小食有泰式鳳爪、馬拉盞炒菜及超脆熱辣的泰式炸雞翼。

豬骨湯底魷魚圈份量多且爽口，炸魚皮香脆不油膩。豬紅豬腸油麵份量足，豬腸及豬紅洗得乾淨。泰式炸雞翼味道一般。

元朗「篤篤車」提供創意車仔麵。鱷魚湯底顏色似豬骨湯，味道清淡帶藥材味，配菇菌；辣醬較溫和。配料墨丸、豬肚及鴨腎質素一般。冬蔭公湯底及青檸梳打味道偏酸。

牛柏葉似香口膠，辣豬皮無味，咖哩湯底無咖哩味。雞翼煮得太耐肉質硬，豬紅難食且似豬大腸。

元朗新開的泰式湯底車仔麵，湯底好味，有鱷魚湯車仔麵、炸魚皮及泰式鳳爪等小食。連埋凍飲約50多蚊，份量足夠且抵食。

環境乾淨但食物令人失望。冬陰功湯底完全不對味，配料魷魚霉且蝦子腥，換過一碗後腥味依舊。

冬蔭功湯底好味，配料冬菇炆得入味、豬腸乾淨、炸魚皮脆口。清湯含白蝦仁、豆卜及芝士丸。炸春卷亦好味。

元朗「篤篤車」提供泰式風味車仔麵。泰國鱷魚湯湯底清甜。配料選擇包括蘿蔔、炸魚皮及白蝦仁，白蝦仁大粒且性價比高。

鱷魚湯味道鮮甜，豬皮爽口，蘿蔔鮮甜，魷魚圈煙韌。雖然覺得鱷魚湯與車仔麵搭配略顯不協調，但作為新店整體表現不錯，值得一試。

元朗車仔麵，鱷魚湯底清甜鮮味，但杞子煮太耐略酸。豬紅滑，雞腎一般，墨丸細粒但彈牙。冬菇香且口感爽口，蘿蔔夠淋。食完會感到口渴。

篤篤車招牌鱷魚肉湯麵好味，湯底鮮甜不油膩，粗麵與墨丸爽口，牛腩有肉感但不肥膩，炸雞翼及芥蘭味道亦不錯。

元朗車仔麵，鱷魚湯湯底濃郁足料，不油膩。響零油味較重；牛根份量足、炆得淋且入味；雞翼入味但略嫌炆得太耐導致骨頭斷裂。整體CP值高。

在元朗食篤篤車仔麵，套餐$80包括三餸車仔麵（牛筋牛肚雞腎鱷魚湯）、小食（酸辣鳳爪）、油菜及凍檸茶，份量足夠且抵食。鱷魚湯味道不錯，小食略辣但味道好。

特色湯底包括豬骨、冬陰功及鱷魚湯。鱷魚湯底鮮甜順喉，牛肚入味，雞翼大隻。炸春卷酥脆但餡料較少，馬拉盞炒芥蘭味道不錯。

泰國鱷魚湯底濃而不咸，味道適中。大腸與豬紅偏甜。蝦仁爽滑彈牙，有15隻以上。炸雞翼剛炸好很熱。車仔面有海鮮選擇，湯底與一般不同。

非一般車仔面，湯底用鱷魚杞子紅棗，可加辣程度且價錢超值。豬腸、雞翼、牛筋及豆卜都非常入味，魚蛋彈牙，整體味道好。

雞腎牛筋生菜米線使用泰式鱷魚骨湯底，湯頭鮮甜有奶味，味道一流。

湯底好味。三餸油麵中的雞翼入味，豬腸無腥味且不油膩，牛肚入口即化。