車仔面
大圍權記車仔面。雞翼蘿蔔墨丸米線湯底清甜鮮香,米線吸湯,雞翼酥脆鮮嫩,墨丸口感細膩,配蠔油生菜口感平衡。凍檸茶清爽解膩。
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大圍權記車仔面。雞翼蘿蔔墨丸米線湯底清甜鮮香,米線吸湯,雞翼酥脆鮮嫩,墨丸口感細膩,配蠔油生菜口感平衡。凍檸茶清爽解膩。
權記車仔面值得一試。雞翼蘿蔔墨丸米線湯底清甜帶胡椒香,米線軟硬適中。雞翼入味嫩滑,蘿蔔軟腍,墨丸彈牙有海鮮味。蠔油生菜爽口,凍檸茶酸甜解膩。
雞翼蘿蔔墨丸米線湯底有胡椒香,雞翼入味,墨魚丸彈牙。豬皮五香牛肚魚皮餃麵牛肚有五香味,豬皮入口即化,魚皮餃餡料鮮味足。蠔油生菜爽口。價錢親民,CP值高。
招牌組合有豬皮、五香牛肚、魚皮及餃子麵。豬皮有油脂香氣,五香牛肚有嚼勁,魚皮餃皮薄而不爛。蠔油生菜亦好食。
大圍權記車仔麵。雞翼、蘿蔔、墨丸米線份量適中。米線軟滑Q彈,吸滿湯汁。滷水雞翼滑嫩,蘿蔔煮得腍且入味,沙嗲汁惹味。
第一次去吃招牌車仔麵,豬皮及豬腸有內臟臭味,羅白皮處理得不乾淨。魚蛋硬身且有腥味。菜芯苗份量大但未洗淨,食到有沙且舌頭發麻。
外賣車仔麵份量極少,米線不足,牛柏葉份量細小且需另加錢,且漏加咖喱汁。
推介撈麵(粗麵略硬)、炸蝦卷及咖喱蠔王魷魚。老闆服務熱情有禮。
湯底濃,腩汁香,但餸菜一般。三餸一麵$38,物價而言抵食。韮菜餃屬廉價急凍質素,菜肉偏少且不新鮮;芝心丸無芝士流心味;芝士腸及油麵表現平平。環境狹窄且衛生欠佳,但服務態度良好。
車仔麵味道好,米線份量正常,辣汁辣度適中。湯份量大,適合喜歡喝湯的人。食材質感不錯,部分可能太淋或太硬。
權記車仔麵。湯底加辣汁及瑞士汁非常惹味。貢丸爽口彈牙有冬菇味;冬菇入味但份量少;陳皮魚旦夠辣有陳皮味;瑞士雞肉質入味但汁液未夠入味。食物整體好味,但份量較少。
大圍華輝小食,老闆夫婦親手製作,湯底不含味精。三餸麵約$40,價格抵食,老闆親民,味道好。
車仔麵款式多,瑞士雞翼及牛丸值得加錢點;牛丸值得推介,雞翼調味好;湯底及調味醬味道滿足。
車仔面小店環境乾淨,價錢合理。
車仔麵乾淨,雞翼好食,芫荽新鮮且味道好。冬菇切片處理得有心機。老闆與老闆娘健談且笑容滿面。