坤記竹昇麵

在長沙灣坤記竹昇麵吃雲吞河，店員收多了3元。老闆兒子在顧客面前不斷談論深圳與香港的比較，令顧客感到被冒犯。

鮮蝦雲吞面湯頭清甜，麵條彈爽；雲吞皮薄且肉餡有香油味；套餐附的凍奶茶茶味正。店內環境乾淨，店主態度非常好。

蝦籽蠔油撈麵麵質清爽有嚼勁，惹味；鮮蝦雲吞大粒飽滿，蝦肉爽彈；牛腩筋位爽彈，肉質軟腍。

點了G鎮店大碗湯麵（含牛腩、豬手、雲吞、水餃）及油菜，油菜份量適中。

深水埗坤記有開放式工房可見製麵過程。店舖細小但整齊乾淨，比其他麵店乾淨。平日晚上無需等位，提供熱茶，無服務費。

水餃蝦子撈麵套餐蝦子多，竹昇麵爽口彈牙；咖啡很好飲。

品嚐了傳統竹升麵。雲吞麵的湯底有大地魚鮮味，麵條爽滑有咬口，但雲吞肉質口感稍欠傳統的爽口彈牙。

雲吞麵口感彈牙，湯頭鮮味十足；蠔油菜心味道一般。牛腩蟹籽麵中牛腩略韌，但蟹籽麵口感極佳，有流沙感且軟硬適中，建議淋湯後食用。

牛肝菌水餃麵($58)牛肝菌香氣足，蝦與竹昇麵爽彈，麵湯有層次。加菜($16)份量正常。整體食物高質且性價比高。

深水埗坤記竹昇麵，麵底好食，食物種類多。XO醬價廉物美。皇牌撈麵套餐（鴛鴦雲吞牛腩豬手撈麵）售$75。

質素不合格。雲吞死實，味精味重導致口渴，麵條普通，不值這個價錢。

下午茶餐食牛筋雲吞雙拼撈麵。雲吞夠料但普通，牛筋味道普通，竹昇麵水準較以往下滑。湯頭足料，免費英式茶味道濃香。

手打竹昇麵鋪，下午茶可點雲吞炸魚片頭雲吞麵，加$6附送豆漿。湯底不油膩，雲吞內有整隻鮮蝦，非常爽口；魚片表現不俗。

雲吞撈同雲吞麵都好好食，麵條彈牙無鹼水味，雲吞蝦肉彈牙。湯頭稍鹹但可接受。麵條長度適中，外賣盒可入微波爐。

米芝蓮必比登推介小店，使用竹昇人手䟴麵，口感爽口。提供多款湯麵、撈麵及創新配料如帆立貝、蝦球等。

竹昇麵舖的竹昇麵彈牙乾身，蝦子很多；豬手炆得腍且入味；雲吞大且味道正常，算抵食。

竹昇麵質爽口彈牙，有蛋香且無梘水味。蝦球大隻，蝦籽多。牛腩豬手入味，炸魚皮脆口且不油膩。

鮮蝦雲吞撈麵份量足，雲吞食材上等，麵質彈牙，味道很好。

點了豬手撈麵及酸梅湯。豬手林且入味，麵質爽口彈牙，配以蝦子清湯。店鋪環境清潔，員工有禮貌。

午市套餐$50包含湯麵、菜及飲品。雲吞味道不錯，竹昇麵走鹹且無味精，上湯昆布好食。份量稍嫌不足。