尚青商號

紹興酒湯底牛肉麵及普通牛肉麵都好食；但浦里紹興牛肉燥飯沒有黃酒味且口感較乾。套餐送的奶茶需等候較長時間。

推薦Spicy Duck Blood Pot with Cellophane Noodle，鴨血滑、豆腐泡軟且吸滿麻辣湯底，麻味強。Spicy Chicken Stir Noodle with Garlic亦很美味。

台灣滷肉排骨飯（$81），配料有滷排骨、滷肉、醃蘿蔔、鹹菜、雞蛋及木耳。滷肉鹹甜且肥瘦均勻，配鹹菜口感均衡。排骨粉厚且肉質略柴。包裝紙設計有心思，配菜種類多，價錢略貴。

埔里花雕半筋半肉牛肉麵湯底香濃，半筋半肉軟腍，手工寬麵軟硬適中，配菜炸油炸鬼很脆；酒香椒麻牛肉絲乾拌麵麻味適中；椒鹽鹽酥雞香脆且雞肉嫩滑。

黑松露虎蝦帶子滷肉飯帶子煎得金黃，虎蝦肥美，滷肉鹹淡適中；椒鹽百頁豆腐外酥內軟；黑松露半筋半肉麵牛筋與麵條Q彈，牛肉煮得剛好。

鹽酥豬扒肉燥飯售價$64，份量足料，豬扒厚度適中且肉質鬆軟，味道有水準，但排隊等位時間較長。

部分服務員態度不友好，會評價顧客長相。此外，外賣的三杯雞飯是冷的，顯示服務員不細心。

紅燒牛肉麵（$74）牛肉鮮嫩入口即化，湯底濃郁，麵條彈牙且配有爽脆青菜。台式鹽酥排骨飯（$64）排骨外脆內嫩、入味且鹹度適中，配有酸甜醃漬蘿蔔。午餐需排隊。

麵條有咬口且醬汁夠麻，但牛肉絲太散碎。外賣包裝問題，醬汁盒未蓋實導致漏油，弄髒了外賣袋及衣物。

台式鹽酥排骨飯香脆，口感豐富；麻辣蒜香雞絲乾拌麵有濃郁蒜香與麻辣味，雞絲嫩滑，麵條爽口。

餐廳不設訂座，平日午餐等位時間長。環境清潔度欠佳，用餐期間發現蟑螂，廁所環境昏暗潮濕且有異味。

外賣加錢轉太陽蛋卻變成半隻溏心蛋，且收到錯單。拌麵倒完汁後較難撈勻，味道普通。小食雲耳份量極少。

台酒三杯雞肉飯用鐵煲上菜，保持熱度，建議攪拌以增加醬汁層次。台式鹽酥排骨飯肉厚，加錢轉糖心蛋效果佳，但肉味稍欠。台式焢肉刈包餡料豐富，口感軟腍，若酸菜再酸些更好。

食了櫻花蝦瑤柱手工寬麵，麵條彈牙且味道香濃；紅燒半筋半肉幼麵湯底濃郁，半筋半肉嫩滑；椒鹽花枝丸外脆內軟，鮮美可口。飲品方面，黑糖芋泥鮮奶香濃滑順，茉香奶綠亦好香滑。

點了鴨血set及抹香拿鐵。環境舒適但冷氣稍欠，需自備風扇。餐牌選擇多。

麻辣蒜香雞絲乾拌麵麻香味出色；三杯雞肉飯做法似炸雞且份量不足；冬瓜茶表現普通。

灣仔尚青商號午餐經常排隊。紅燒牛肉麵牛骨湯香濃，牛肉不硬且配料入味。午餐附送甜酸菜、雲耳及油炸鬼。裝修有台灣風格，座位間距舒適。

埔里花雕牛肉麵牛肉腍，湯底香濃，麵質地適中；茶香滷豆乾及滷糖心蛋入味；飲品茶味香濃。職員態度友善親切。

紅燒牛肉麵：湯頭濃郁，幼麵口感彈牙，牛肉份量慷慨且入味；台酒三杯雞肉飯：用小煲加熱很貼心，但調味較重，雞肉稍鹹。

職員態度惡劣，只接受手機落單並加收服務費，但無人提供服務。食物難食，飯質偏硬。結帳時發現加收服務費，且店內只接受現金，不支援電子支付。