Boon

Boon的鵝肝封門柳鐵板炊飯，封門柳嫩滑多汁，鵝肝入口即溶，飯吸飽肉汁且底部有脆飯焦。

在觀塘Cafe用餐。西村宇治抹茶鮮奶抹茶味濃郁；大蝦青蘋果龍蝦醬香草麵包薄餅吐司底，配料新穎；炙燒左口魚糖心蛋鐵鍋炊飯鮮嫩好吃；法式多士表現一般。

用餐體驗不佳。海鮮湯味道偏鹹，賣相似蘑菇湯；Camembert芝士因加入明太子醬而失去奶香味；吉列炸蝦球中規中矩，有流心芝士但無特別之處。

鰹魚熟成封門柳不熱，有筋且有雪味；灸燒左口魚糖心蛋鐵鍋炊飯等待45分鐘才發現廚房沒落單，味道只有鹹味。

觀塘美食，煙三文魚沙律份量大且味道平衡；明太子薯條外脆內軟，鹹香濃郁；廣島蠔鐵鍋飯蠔仔新鮮；炙燒左口魚裙邊流心蛋鐵鍋飯層次感十足；開心果及黑芝麻奶昔口感濃滑。

食物好食，推薦封門柳、左口魚鐵鍋炊飯及甜品，但甜品內的莓果若不那麼冰會更好。環境價錢OK，提供魔術濕毛巾，但午餐時間較短且生意繁忙時較嘈。

鰹魚熟成封門柳肉味淡，黑松露炊飯松露味淡且飯質普通，鵝肝建議煎耐些以增加口感。

在觀塘Boon點了套餐，主菜是大蝦海膽醬忌廉寬管粉。蝦肉大塊，醬汁味道好且與粉條契合，吃完後不會感到太膩。

BOON餐廳菜式精緻。薯仔蛋希靈魚沙律層次分明；青瓜雞丸沙律清爽；炙燒左口魚糖心蛋鐵鍋炊飯有焦香；廣島蠔鐵鍋炊飯賣相佳。

午市套餐$118。煙肉南瓜湯濃稠順滑；肉醬意粉麵條al dente，醬汁均勻但不油膩，唯味道略淡且肉碎份量不多；檸檬伯爵茶是不錯的選擇。

食物精緻好吃。明太子薯條醬料豐富；鵝肝封門柳黑松露飯很香；大蝦海膽醬意大利麵鮮味十足；招牌French Toast有濃郁牛油與蛋味。

午餐點了鰹魚熟成封門柳配黑松露炊飯及鵝肝，封門柳較韌但鵝肝香嫩，糖心蛋流心；明太子忌廉意大利面味道正，麵條al dente；甜品為法式多士配雲尼拿gelato。

觀塘Boon午市套餐人均約$250。鰹魚熟成封門柳肉質偏韌，感受不到熟成風味，伴菜調味平淡。西班牙慢煮豬肉眼外層微脆但肉本身味道偏淡，單調。配菜薯仔金黃香脆。

鵝肝封門柳及意大利飯溫度不足，意大利飯有生米感且口感欠佳，封門柳亦偏冷。

觀塘Boon外賣到會。食物種類多，意粉及雞翼最受歡迎。外賣質素高，食物保持熱度，外賣盒包裝完善。

雞皮餃子脆口，前菜刺身清爽無腥味，開心果奶昔濃郁，雜莓沙冰酸甜。主食偏淡，鰹魚熟成封門柳配黑松露炊飯建議拌勻食用；左口魚意大利飯較淡且無魚油香味；大蝦海膽醬忌廉意大利麵海膽醬味較淡但蝦味好。

食物包括三文治及薯條，每一款都很好吃，外觀整齊美觀。

海鮮濃湯較杰，似薯仔湯；鰹魚配鵝肝及黑松露炊飯，牛有牛味，鵝肝肥美，飯香；法式多士外脆內軟。

位於apm隔離的高質餐廳。南瓜湯有口感，海鮮濃湯蟹膏咸香濃郁，池魚他他酸甜開胃，芒果乳酪沙冰清新，泡沫蜜桃茶甜度適中，明太子忌廉意大利麵香濃。

環境簡約舒適。食咗西班牙慢煮豬肉眼、鰹魚熟成封門柳及黑松露炊飯配鵝肝糖心蛋，豬肉眼juicy但略嫌唔夠嫩滑，鰹魚夠腍滑，炊飯味道不錯。