新康記菜館

海鮮非常難食。聖子味道腥且有內臟，扇貝細小無味，椒鹽鮮魷無味且韌。

單點菜式較新鮮。大蝦伊麵蝦好新鮮；胡椒豬肚雞煲湯底夠辣且雞肉嫩；招牌蕃薯咕嚕肉味道特別；紅燒乳鴿還可以；蒜蒸斑球香口；點心亦可。價錢合理，全家人都覺得好味。

性價比高，278元可選三道菜並贈送玉米羹與蔬菜，無茶費服務費；蒜蓉鮮魷入味鮮嫩；豉油蝦個頭大、肉質Q彈。

新康記菜館上菜有效率。豉椒炒蟶子配煎米粉，蟶子鮮甜，米粉香脆；酥炸雞軟骨金黃酥香；芝士中蝦新鮮彈牙；薑蔥鮑魚片爽彈鮮甜。

海鮮套餐全部使用雪藏貨，蒜蓉蒸開邊蝦、豉汁蒸倉魚、瀨尿蝦、蟶子及鮮魷食落明顯霉味，瀨尿蝦無味。老闆態度欠佳。

椒盐皮皮虾、辣酒海螺及避风塘炒蟹都不新鮮，份量少且口感差。結帳時支付方式與預期不符，上菜慢，服務態度欠佳。

蒜蓉蝦尚可食，但蟶子細隻且多沙；椒鹽賴尿蝦做法欠佳。餐廳收費與宣傳不符，星期日收費與優惠有所變動。

在長洲食海鮮，上菜速度尚可，但份量一般且味道無特別。蝦的賣相與味道一般，瀨尿蝦味道亦一般。

點了蒜蓉開邊蝦、扇貝、豉椒炒蜆及粉絲雜菜煲。海鮮份量不多，扇貝很細，味道一般。菜單未註明需加收10%服務費，侍應未戴口罩，衛生欠佳。

長洲晚餐。椒鹽鮮魷無魷魚味；蒜頭豆豉炒蟶子殼多過肉；西檸雞雞少汁且稀；腐乳炒生菜水汪汪。埋單時被加收費用，餐牌並無註明。

點了三餸加青菜，卻送來不明菜品並要求加錢，且原本點的青菜最後也沒送來，服務體驗差。

上菜極慢，職員態度欠佳，甚至聽完要求卻不落單。食物質素味道中下，青菜最後才上。3餸海鮮約$400。

份量大小不一，大細份蝦有時份量相同。服務態度欠佳，因店員弄錯魚類後處理方式不當，導致用餐體驗極差。

$168二人餐很抵食，附送粟米湯、海鮮、白飯及菜。粉絲蒸扇貝及豉油王大蝦味道一流。

長洲新康記，菜單選擇多。胡椒豬肚豆腐煲胡椒味突出，豬肚淋；上湯龍蝦伊麵龍蝦汁正；涼瓜炒斑腩有肉，洋蔥炒牛柳軟淋。還有送酒的椒鹽鮮魷魚、九肚魚、酥炸生蠔及小炒皇。

在長洲食海鮮，三款海鮮連同粉絲雜菜煲、蒜蓉生菜共5樣菜式只需$308。食物惹味，多蒜多蔥。環境有室內及室外座位，可望海看日落，並提供無限茶飲。

海鮮套餐分量極少，白灼蝦僅七隻且體積細小，西檸雞分量也少。豉汁蒸白鱔分量同樣偏小。服務欠佳，白飯和白鱔上菜極慢，老闆態度惡劣。

長洲海鮮餐廳，CP值高。避風塘賴尿蝦炸蒜香且海鮮彈牙；避風塘炒蟹肉實且有鑊氣；蒜蓉蒸扇貝大隻且粉絲吸滿鮮味。

康記菜館海鮮餐$308有三個海鮮、一碟菜及小菜。椒鹽鮮魷香脆可口；沙爹牛肉煲足料且醬汁香濃；椒鹽蝦賣相吸引且惹味；亦有炒靚油菜。

新康記菜館的海鮮套餐選擇多。椒鹽鮮魷炸得剛好且彈牙；蒜蓉蒸扇貝入味；蒜蓉開邊蝦好惹味；豉椒炒蟶子香口；腐乳炒通菜爽口。