忠記粥品 (人和悅大廈)

在忠記粥品食魚片艇仔粥和滑牛腸。粥底有味道，料多且份量大；滑牛腸略嫌腸身太淋，牛肉醃得好味。

魚片粥物美價廉，魚片不少，味道不錯。但魚片粥內有魚刺。

生滾牛肉粥牛肉片鮮嫩；艇仔粥配料豐富，粥底綿密；牛利酥外脆內軟，油條酥脆；牛肉腸粉皮薄且牛肉餡飽滿彈牙。

態度差，食品差。外賣需等半小時，堂食等候時間長，僅夠時間食粥，腸粉未送到。

等候超過一小時未獲通知取單，電話查詢後得知無按制。取回時食物已全凍，投訴時店員態度敷衍，認為是顧客未及時拿取。

鹹蛋艇仔粥有鹹香味，味道很正。生滾牛肉粥份量大且牛肉不韌。即蒸魚片腸粉料足，有魚肉及薑片去腥。整體質素不錯且抵食，但服務一般，需等候較久。

忠記粥舖提供各類單/雙拼生滾粥，如魚片生滾粥配牛脷酥，以及油炸鬼和炸兩。埋單約40多蚊，是銅鑼灣平價的選擇。

生滾粉腸粥底綿密，粉腸爽脆；滑牛豬潤粥豬潤厚滑，滑牛有牛味；叉燒腸粉餡料充足；牛脷酥外脆內軟，鹹甜適中。

灣仔老字號粥店。鯇魚腩粥份量大、用料足，魚腩厚切鮮甜，粥底綿滑；狀元及第粥包含豬心、豬潤、生腸、豬肉及肉丸，粥底綿軟細膩。

鮮魚片牛肉粥料足，魚片鮮甜，牛肉鹹香；魷魚粥魷魚份量多。炒麵乾身不油膩；炸兩腸粉配甜豉油，油炸鬼口感脆。

蛋黃鹹肉粽冇蛋黃同肉，得一片肥糕，米飯同綠豆厚且多。之前食蘿蔔糕都係得粉，唔會再食。

服務員態度差，無視客人買單需求。豬潤粥味道太鹹、粥太稀，且食到硬膠異物。

皮蛋瘦肉粥粥底綿滑，能見米粒，調味適中，皮蛋與肉絲份量充足，肉絲質地適合長輩食用。

豬紅粥底綿，豬紅大件；豉油皇炒麵夠熱夠香，醬油味足。服務態度親切有禮。唯八達通壞了未及及時通知，導致需用現金付款。

外賣抵食夾大份。粥底綿滑可DIY配料，生滾粥與即熟粥均有選擇。炸兩香脆，腸粉滑溜且有米味。

忠記粥店外賣選擇多。無糖豆漿濃郁，生滾豬腰粥豬腰新鮮爽口，鹹肉糭、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥及鹹蛋瘦肉粥都幾好食，煎堆及牛脷酥表現正常。

忠記粥品。蝦米腸加鹹蛋瘦肉粥料足；三餸一菜湯公仔麵份量足，鹹蛋、貢丸、芝士腸及冬瓜等配料豐富，唯湯底味道一般。

外賣自取速度快。生滾湯飯包含三個餸及一個菜，湯底不會太鹹，份量誠意足，性價比高。

與忠記粥品相比，這家的豬紅碎牛粥和鹹蛋粟米粥米量較少，不夠足料，且沒有薑絲。

外賣魚腩粥等了40分鐘，白粥亦等了25分鐘，店員手腳緩慢。