潮味工房

環境明亮寬敞，座位舒適。燜雞肉色澤金黃，肉質軟嫩入味，醬汁濃郁鹹香。

點了羗䓤篜滑鷄及蒸鯇魚午餐，雞肉和魚肉都非常嫩滑，蒸魚豉油用來撈飯很美味。跟餐例湯份量不少，整體感覺很滿足。

茶餐廳款式多，雞髀拼炒蛋飯中蛋的表現不理想，但雞髀份量大且厚肉。建議可以嘗試常餐或單點雞髀配薯條。

潮味工房茶餐廳，食物質素穩定且款式多。四寶河份量多，炸魚皮鬆脆，沙爹牛肉公仔麵牛肉嫩口，椒鹽豬扒煎蛋飯惹味。

招牌蔥油雞飯的飯非常硬，雞肉表現普通。雞扒即炸且大塊入味。

潮味工房位於彩雲商場三期，位置方便。用餐時因避開電視機的座位因防疫要求暫時封鎖，只能坐在電視旁的卡位。

潮味工房的炸雞髀飯剛炸好很脆；蔥油雞飯雞肉有底味且滑，蔥香濃郁。唯湯品較清淡，欠缺肉味。

頭抽豬軟骨配煎蛋，豬軟骨炆得入味、軟糯有咬口。

炸醬麵醬料惹味開胃，麵質地煙韌。沙爹牛肉公仔麵沙嗲味香濃，牛肉質地夠淋且份量多。價格相當便宜。

雞扒即炸香脆且肉質外脆內軟，蛋是流心；但飯質太硬。牛雜撈粗太鹹，牛肚不入味。生菜新鮮，但牛雜表現平平。

潮味工房的菜肉雲吞魚蛋河配腩汁，湯底夠味，河粉滑身。雲吞皮薄餡多，魚蛋彈口有魚味。

下午茶紅豆冰味道濃郁，紅豆多；雪山西多士有花生醬餡，賣相不錯，但分開四份食用會略嫌膩。

早餐試新店，餐牌選項多但部分是潮式粉麵。菠蘿油皮軟濕油，疑似微波爐加熱；牛角麵包偏小；通粉湯底尚可，大細碗份量相若。