食得好私房菜

私房菜水準高。蟹肉花膠竹笙羹蟹肉鮮甜且份量充足；咕嚕肉用新鮮豬梅頭，酸甜平衡且有鑊氣；西蘭花炒石斑用料新鮮，但西蘭花略嫌未夠熟；瑤柱粉絲雜菜煲食材鮮甜；西米布甸調味平衡。

蝦多士使用完整蝦肉，多士脆而不油；大尾魷乾身鮮味及爽口；片皮鴨鴨皮非常脆，搭配自家製厚身嬤嬤皮。