番茄師兄

以前食開深水埗蕃茄師兄，下午茶滑蛋牛肉蘑菇芝士粟米連嘢飲約$50幾。

豬扒質素下降，變得乾柴且份量減少，價格卻有上漲。此外，出前一丁及辛辣麵長期售罄。

招牌奔牛湯湯底厚身，番茄肉多，味道酸甜不假；牛肉鮮甜有肉味。炸雞翼皮脆肉嫩。麵量對男生而言稍少，建議加底。

荔枝角「蕃茄師兄」主打牛骨及牛肉熬製的番茄湯底。推薦「牛四寶」配大光麵，包含牛脷、牛腩、牛筋及牛面頰，湯底酸甜開胃，牛腩軟嫩，牛筋入口即化。

服務態度非常差，員工不友善且有趕客感覺。雖然食物（如蕃茄湯）不錯，但服務無法接受。

員工態度差、黑口黑面，QR Code要叫才給，且會連續催促客人結帳。味道偏鹹，份量還可以，但價錢貴且性價比低，餐具較污糟，用餐體驗差。

點了豬頸肉蕃茄湯通粉及追加炒滑蛋。蕃茄湯底濃稠偏甜，豬頸肉爽脆彈牙，炒滑蛋份量大且嫩滑，通粉軟硬適中。

番茄湯底味道純粹偏酸，缺乏層次感。配料方面，蛋嫩滑，牛腩份量不少。

員工態度差，小朋友跌筷子後員工黑面且不提供新筷子，並持續吹水。收錢員工態度亦差。食物味道一般且價格貴。

滑牛烏冬配蕃茄湯底，滑牛煮得啱啱好，湯底質地微傑身且帶甜味。加滑蛋後口感非常夾。

選擇多，有粉有飯。芝士焗黑魚好味健康；通心粉相對平庸，焗麵後蕃茄味較淡。跟餐茶飲味道OK。低碳人士可選米青或新鮮菜沙律搭配炸物。

番茄師兄：雙重芝士香煎豬頸肉燴飯、雙重芝士秘製豬扒燴通粉及香煎豬頸肉通粉。豬頸肉金黃香脆，搭配番茄汁與芝士味道濃郁，惟番茄汁鮮味較以往稍欠。

蕃茄滑蛋雞扒烏冬味道好，蕃茄醬酸甜適中，烏冬滑順，滑蛋鬆軟有蛋香，雞扒肉質腍嫩。

番茄湯底酸甜濃郁，米粉吸足湯汁，配搭炒蛋番茄湯底米粉非常合適。炒蛋滑嫩蛋香，與湯底完美配搭。牛肉份量不多且質地較韌。整體炒蛋番茄湯底米粉價格可接受。

荔枝角D2 Place的蕃茄師兄表現中規中矩。煎蛋牛肉蕃茄湯仔麵及熱奶茶味道不錯；三重芝士溫泉蛋秘製豬扒焗飯豬扒大件抵食但芝士略多；凍檸檬冬瓜茶略嫌太甜。

荔枝角分店環境整齊明亮，午餐時段需等位。騸牯鮮滑牛份量正常但肉質普通；米粉質地正常；豆漿味道普通；蕃茄湯味道較不自然，多咗茄膏感。

在荔枝角食蕃茄師兄，蕃茄湯底酸甜濃郁。試了三重芝焗飯，芝士份量多且與米飯融合得好。服務態度不錯，環境舒服。

改用QR Code落單很方便。招牌番茄湯底烏冬湯底濃郁，魚片滑，但有一兩條細骨。麻辣程度較之前稍淡。

豆腐花蕃茄米線中，蕃茄湯鮮甜，但豆腐花與湯底味道不夠匹配。魚柳味道不錯，價錢不算貴。

騸牯滑牛蛋包飯與騸牯鮮牛麵頰拉麵上菜快。騸牯滑牛牛肉質一般，蛋香滑但並非包住飯；牛麵頰肉質好，但番茄湯似茄糕加新鮮番茄；午餐飲品需加錢，性價比低。