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匿名09/09/2022
聯和墟覓食之孖寶小廚
粉嶺聯和墟孖寶小廚。例湯味道不錯;欖菜肉鬆四季豆味道中規中矩;鎮江豬扒肉質較乾,但鎮江汁酸甜開胃。
堂食
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粉嶺聯和墟孖寶小廚。例湯味道不錯;欖菜肉鬆四季豆味道中規中矩;鎮江豬扒肉質較乾,但鎮江汁酸甜開胃。
早餐價錢便宜。熱咖啡味道偏淡。肉丁麵份量正常但麵條偏林身。腸仔炸得皮都甩埋,餐肉算唔薄身。多士奶油多但烘得太乾。性價比一般。
飲茶走唔夠甜唔夠滑,包有啲凍。奄列ok。五香肉丁米線好食,米線滑、煮得夠淋且入味,五香肉丁惹味。
乳鴿肉質鮮嫩,份量適中。椒盬鮮魷外脆內軟;琵琶豆腐處理得好;蒜香骨肉汁豐富;醉雞酒味適中且雞肉滑嫩。
餐廳轉手後裝修整潔,但食物質素欠佳,乾炒牛河多油且鹹。奶茶表現尚可。
新開餐廳,店員熱情。仿鮑片火腿通粉通粉彈牙,雞湯底香濃;煎雙蛋白麵包香脆;吉列豬扒湯烏冬炸得香脆,湯底香濃。惟上菜速度較慢。
南乳齋煲很失望,水汪汪且只有茄子、豆腐、米粉/粉絲,缺乏枝竹和豆卜,南乳味極少;白飯質素較低,顏色不白。