茶木‧台式休閒餐廳

週日晚間walk-in，儘管室內有空枱但服務員仍要求排隊。入座後發現多款菜類（包括娃娃菜、椰菜花、三杯雞）已售罄。

濃厚起司奶蓋鐵觀音奶茶味道淡，且底部有沉澱物；珍寶茶凍雙重鐵觀音奶茶鐵觀音味較濃，珍珠軟硬度一般，內有茶凍。

香煎莎朗肉燥飯牛扒較細且中間較生。毛血旺面麻辣，有豬肚、豆泡及鴨血。紅豆薏米水無味且豆類較硬。珍珠米白飯不夠軟熟。

下午茶點了草莓香草蜜糖磚塊配紫薯奶蓋，磚塊沾滿蜜糖配雪糕很夾，唯奶油略多。母親點了照燒雞扒刈包配蚵仔麵線。兩人份量充足。

黑醋味冧豬軟骨入味但稍鹹，肉量多。柑桔醬鱸魚柳酸甜且魚柳份量足。芋圓仙草豆花滑溜，甜品用心。巧克力曲奇蜜糖磚塊水準穩定。

午餐時很多午餐套裝已售罄，亦不提供水。QR code落單排骨麵等了半小時未到，服務員反應冷淡。此外還有收加一。

古法三杯鮮雞味道濃郁，但雞肉較瘦乾且份量少；麵線出色，有魷魚；柑桔醬鱸魚柳炸得香脆，酸甜開胃；麻醬水耕菜沙律爽脆；台式酸梅冰酸甜；紅豆薏米水微甜。芋圓仙草豆花香甜軟滑。

茶木下午茶。鹽酥雞麵湯底濃郁，鹽酥雞鬆脆不厚粉；芒果沙冰真材實料，有芒果肉及cream，口感好。份量對男士而言可能較少。

下午茶套餐相對相宜，味道不錯。刈包包皮鬆軟，雞肉或豬肉口味均好食。

綠楊茶木鄰近荃灣港鐵站。炸雞翼香脆，紫菜湯魚丸味道合口味。下午茶加錢配奶蓋宇治金時，飲品味道不錯，綠茶甜度適中且奶蓋口感豐富。唯炸物需等候約15分鐘，食物份量較少。

茶木荃灣綠楊店出品無問題，紅燒牛肉麵份量較少，但牛肉和牛筋入味。微辣手工伴麵味道好，升級套餐包含飲品和仙草豆腐花。

眷村小盆菜包含櫻花蝦、紅燒鮑魚、花膠、花菇、中蝦、魚丸、中卷、滷水雞翼、滷肉、西蘭花、蘿蔔及炸芋頭。食材吸收醬汁後味道滋味。二人份量足夠三人食用。

堂食品質變差，外賣體驗極差。曾遇到黑醋豬軟骨飯漏送飯及餐具；蚵嗲肉碎泡飯用細碗裝導致飯質軟爛，且蚵嗲有殼，體驗非常糟糕。

牛肉麵、肉燥飯及甜品水準高；滷牛肉刈包味道不錯，但蚵嗲麵線份量不足；芒果香草蜜糖磚塊即叫即整。

在茶木食下午茶，芝心雞翅肉燥飯的肉燥好食但雞翼芝士味不足。草莓香草蜜糖磚塊麵包香脆，但士多啤梨量少且糖漿淋得不均勻。凍黑糖珍珠奶茶完全沒有黑糖味。

在茶木吃台式下午茶，選了滷牛肉刈包拼蚵仔麵線。麵線湯底濃稠、蚵仔鮮甜；刈包內含牛腱滷牛肉、青瓜及生菜，配甜味醬汁，口感清爽不油膩。

點了鳳梨蝦及米粉，味道酸甜開胃。跟餐加點的客小吃不算香口。最後飲用黑糖薑母茶。

茶木推出新tea set，手工台灣拌麵有彈性但偏硬；烏雞響螺湯味道濃郁但偏鹹；麻辣鴨血豆腐較辣且搶喉；珍珠奶茶茶味不足且偏甜。

台式套餐包含台式拌麵、花膠雞湯及小食。拌麵味道適中；花膠雞湯花膠足料且湯味濃郁，唯雞肉不入味；小食鴨血及炸腐皮卷質素正常；鮮果茶味道偏酸。

滷水拼盤款式多，牛肚牛展入味，沙嗲大蔥牛小排嫩滑且醬汁香濃，三小碟麻辣汁好味，三杯雞夠味且雞件嫩滑。惟豬腩肉較肥膩，醉雞肉質較梅且汁味偏淡。