下午茶
長洲下午茶。炸雞髀份量算大,可以將配沙律轉做薯條。豉油雞翼同豬扒包亦有供應。
Wing & Louis Restaurant
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長洲下午茶。炸雞髀份量算大,可以將配沙律轉做薯條。豉油雞翼同豬扒包亦有供應。
早餐選擇中規中矩。五香肉丁麵稍辣,其餘食物表現正常。多士烘得不錯,包新鮮且味道不俗。
店內有少量蚊蟲飛動。瑞士雞翼撈公仔麵味道正常,雞翼較大隻;炸雞脾加雜果沙律上菜較慢。
得餐供應時間長,環境整齊清潔。沙嗲牛肉湯麵味道濃郁,公仔麵軟硬適中。奶油豬仔包香熱鬆軟,有牛油及煉奶味。套餐可選奄列或雞翼。
早餐套餐包含奄列、多士及公仔麵,但店員未事先告知今日沒有多士,且少了一樣食材卻仍收原價,食物質素亦差。
吉列魚柳早餐套餐有魚、包、腸、蛋及薯條。魚柳份量大約一隻手掌,蛋為半生熟太陽蛋,蛋白香脆。薯條口感厚實,全部食物新鮮滾熱,配凍奶茶很好吃。
糖醋魚柳煎麵魚柳滑嫩、酸甜度適中,炸粉不厚;煎麵口感脆口,中間部分因醬汁而軟腍。
在長洲得得店吃早餐,銀針粉具鄉土風味。點選節瓜蝦米菇絲粉麵時,侍應告知節瓜已售罄。
長洲茶餐廳。店員服務態度禮貌。咖喱吉烈豬扒烏冬的外皮脆而鬆化,咖喱味與湯底配合得好。
鮮蝦雲吞米粉質地如粉絲,魚湯無鮮味,雲吞內的蝦有沙。服務態度極差,職員對客人質疑食物質地時言詞不尊重。
在長洲食得餐,奶油豬麵包唔熱且多油,叉燒湯意意粉過軟,奄列內有稀茄汁。豬扒煎蛋飯豬扒韌且無味,飯質硬,唯獨雞蛋正常。
豬仔飽熱騰騰、口感脆且奶味濃郁;炒蛋滑;意粉表現一般。服務態度友善。
鮮豬潤魚湯米湯頭鮮甜,豬潤新鮮爽口。話梅雞翼大隻且肉質開胃。凍奶茶好味。
冬陰功湯海鮮拉麵冇乜冬陰功味,得個辣字;魚肉米線湯頭好正,魚肉滑;長洲魚蛋河同金邊炒河表現一般;凍檸檬茶好飲且特別。
脆脆飽依然咁脆咁好味;介央多士的介央量不足;海鮮湯麵亦好食。
長洲得得店提供滑蛋蝦仁(蝦仁爽口彈牙,蛋有蛋汁)及鮮魷米線(新鮮)。
海鮮米線及什錦丸米線賣相欠豐富,魚湯無魚味且稍嫌腥。梅子汁雞翼味道超水準,酸甜濃郁,價錢合理。
魚湯鮮美但賣相一般,需加胡椒較可口;豬潤爽脆鮮甜;老鼠粉口感欠佳,並非傳統銀針粉;奶油脆豬的牛油及練奶份量不均。
在長洲「得得」食下午茶。雲吞面蝦爽面彈,湯清;魚蛋河魚蛋彈牙有魚味,河粉滑,但份量較少。
長洲西式早餐,一個$21算抵食。唯需要自己撘枱,店內冷氣不足,需靠大風扇降溫。