Quinary

酒單更新有特色。點佐是店員推薦，兩杯酒很有特色：一杯用山楂做花，酸甜味道；另一杯杯造型特別，有魚子醬珠珠、奶油和薄脆，飲酒更甜。

酒吧氛圍感強且安靜。調酒出色且具層次感，特別推薦E.G Caviar Martini，口感酸甜平衡且賣相好。

中環荷李活道人氣酒吧，氛圍安靜，適合交談。調酒出色且有層次，推薦Caviar Martini，口感酸甜平衡且賣相好。服務滿意，人均約HK$200-250。

中環Quinary酒吧推薦：Haak Loo Mai（黑糯米紫薯巧克力奶茶）、Cotton（提拉米蘇奶泡蘭姆酒）、Wax（蜂蜜海鹽巧克力）及Happy Cake（斑斕開心果鳳梨）。

在Asia Best 50 Bars排名26的酒吧用餐，點了Earl Grey Caviar Martini、Haak Lo Mai黑糯米等三杯飲品，但覺得不太合口味。

換了新Bartender後，Cocktail質素變差很多，飲一啖已經不想再飲。

Quinary提供創意雞尾酒，裝修時尚現代，服務出色。調酒師專業，能製作出頂級且具實驗性的飲品。

Crystal cocktail以葡萄柚及柑橘味基酒製作，口感清新；Earl Grey Caviar Martini採用分子料理技術，有伯爵茶泡沫及爆爆珠；Happy Cake有濃郁開心果及香蘭香氣。

酒吧招牌飲品Cavia酒底與整體不夾，全晚試了六杯中最難飲。除香檳加果肉外，其他水平中等偏下。Bartender服務態度欠佳。

服務優秀且員工周到。雞尾酒品質佳，層次豐富，推薦 Earl Grey Martini 等招牌飲品，適合朋友聚會。

中環這間亞洲50強酒吧有分子料理特色。Earl Grey Caviar Martini設計特別，Lavender Meringue Pie有濃厚棉花糖底，味道好飲。

這間亞洲top 50酒吧酒款特別，以分子料理為靈感，賣相與味道都有驚喜。Menu設計友善，有圖有講解，酒的味道平衡且容易入口。

中環Quinary酒吧，風格古典工業。試了Lavender Meringue Pie ($150)，有厚身棉花糖奶蓋及薰衣草香；另有Earl Grey Caviar Martini ($150)。

Quinary提供吧枱觀看調酒，推薦Best Seller Earl Grey Caviar Martini，賣相精緻，帶有伯爵茶泡泡及甜酸的接骨木花香。

Quinary酒款以分子料理為靈感，口感複雜。試了Earl Grey Caviar Martini，紅茶foam質感輕盈且具彈性，但酒款對偏好酸味的人來說略顯甜膩。

Quinary提供特色Cocktail。Earl Grey Caviar Martini有伯爵茶味爆裂珍珠，口感豐富；Lavender Meringue Pie有棉花糖泡沫、檸檬酒、薰衣草及Tanqueray gin。

Earl Grey Caviar Martini 包含伯爵茶魚子醬；Gent's O'Clock 結合蘋果木煙燻、黑麥威士忌、馬德拉酒及咖啡風味。

這間Cocktail Bar很有誠意，燈光較暗有Vintage感覺。Earl grey Caviar Martini有伯爵茶泡沫及酸味魚子醬；Lavenders meringue pie有棉花糖及酸味酒底，帶薰衣草香。

Earl Grey Caviar Martini泡沫高適合拍照，但味道略淡，茶味濃過酒味。店內環境偏細，座位不多。

Earl Grey martini很好喝，但服務欠佳。承諾換到吧檯座位後卻沒有兌現，即使看到吧檯有空位也未處理。