粵茶館午市體驗佳。蝦餃皮薄鮮蝦彈牙;酸菜魚米線湯底酸辣,魚片嫩滑;紫薯飽內餡綿密,馬拉糕鬆軟;菜苗餃清香健康。
Yue Cha Guan
登入 後撰寫評論
粵茶館午市體驗佳。蝦餃皮薄鮮蝦彈牙;酸菜魚米線湯底酸辣,魚片嫩滑;紫薯飽內餡綿密,馬拉糕鬆軟;菜苗餃清香健康。
在銅鑼灣廣場第一期粵茶館用餐約一小時後,被經理要求交回兩人枱,即便當時大堂並無客人。服務態度令人不滿。
叉燒肥瘦分明,芝士蝦球伊麵芝士多且蝦球彈牙,馬豆糕有奶味,紫薯包鬆軟,蝦餃皮薄餡靚,腸粉新鮮,燒賣鳳爪足料,乳鴿香脆多汁,雲吞炸得香脆。
雪山叉燒包外脆內軟,叉燒份量足;雲吞蝦肉彈牙,皮薄;石鍋炒腸粉味道不錯;酸菜魚片米線魚片幼滑,米線有米味;涼瓜魚餅香口彈牙;皮蛋瘦肉粥綿滑;星州炒米香,蝦球彈牙;蝦腸皮薄蝦好味;黃金糕有咬口;合桃包香。
銅鑼灣餐廳。清蒸虎杉斑份量與重量疑有誤;生炒排骨質素普通;豆豉鯪魚油麥菜只有一片鯪魚。
於銅鑼灣廣場《粵茶館》飲茶。10人同行很快安排了大檯,可先坐下等待下午茶優惠時段。雖然店內坐滿,但服務安排較快。
食咗五味脆豆腐、蟹籽燒賣、鮮蝦腐皮卷及中山甜梅。脆豆腐外脆內嫩,蟹籽燒賣肉質扎實,鮮蝦腐皮卷酥脆彈牙,中山甜梅解膩。食物質素穩定,價錢合理。
茶館氣氛熱鬧,店員效率高且價錢合宜。燒賣餡料充實,鮮蝦腸粉新鮮彈牙,沙薑雞腳惹味,紫薯流沙包有流沙,涼瓜斑頭腩炒河粉鑊氣十足,布甸與紅豆沙味道均佳。
酒樓食物質素及侍應態度尚可,但門口職員態度惡劣,經常與客人爭吵,且在排隊等位時分配座位安排不公。
銅鑼灣店裝修較新,價格相對平,菜品種類齊全但細分較少。味道不錯,加水速度快。
點心即叫即做,蝦餃蝦肉新鮮,鳳爪味道可,雪山差燒包及牛腸皮薄味道不錯。唯點心上齊速度較慢,需多次催促。
提供人蔘烏龍茶,有淡淡人蔘甘香。點心好食,腸粉晶瑩通透。4位食10碟約$260,價錢合理。
廣東飲茶晚宴,食物質素高且份量大。包含金豬五福(蜜糖義燒、白切雞、脆皮乳豬、煙薰鴨胸、雲耳)、芝士海蝦燴伊麵(海蝦鮮甜、伊麵爽口)、XO醬彩椒花姿珊瑚蚌、香酥排骨、紅燒肉絲翅及清蒸海上鮮。
等位時間過長,4位客人需等候一個小時,建議預約。
飲茶需搭枱。燒鵝一般,燒腩仔偏瘦;馬豆糕好食;帶子盒唔夠熱;鳳眼餃好睇好食;腐皮卷熱辣辣且多蝦。埋單$430。
服務周到,上菜快。蝦餃外皮淺綠色,餡料足夠;叉燒包外殼鬆軟;燒賣外型討好;炸物鬆脆好食。食物整體新鮮。
食物種類不多且出品不穩定,如雪山叉燒包有時會送冷,酸菜魚湯米線魚肉帶腥味。收銀員服務態度非常差,對埋單客人態度惡劣。
銅鑼灣酒樓下午茶。雪山叉燒包、涼瓜煎魚餅及奶皇包質素不錯;燒腩仔湯檬燒腩仔偏鹹且肉質嚡口;蝦餃皮厚肉質一般;叉燒腸粉皮厚且叉燒碎粒。整體質素參差但性價比高。
點了$688套餐,包括兩種做法的燒鴨、清蒸魚、蔬菜配鹹蛋及千層肉。燒鴨皮脆,蔬菜及清蒸魚表現出色。
海山骨酥脆入味且保留肉汁,炸物新鮮;海皇小米燕窩羹口感滑溜。