偉爵爺私房菜

梅菜扣肉油分凝結，鱔糊不新鮮且沒有溫度。米飯硬且疑似預先裝好。凍檸檬茶沒有味道。

在北角食川湘私房菜午餐，點了排骨炒拉麵。份量足夠一人食，味道濃郁，排骨入味，麵條有咬口且掛汁。隨餐附送娃娃菜及手拍青瓜。

北角偉爵爺煲仔飯，臘腸大件，交通方便。臘腸排骨飯鍋巴厚實脆口，豉油鹹甜適中，排骨入味。

Set lunch的小籠包豬肉未熟，呈鮮紅色；嫩雞煨麵雞肉質柴，且湯底發現小強。反映給店員後，對方僅表示補償，令人無法接受。

北角川湘菜小店。偉爵爺招牌炒飯$98，粒粒分明不油膩，有蝦仁、帶子、魷魚，份量多且味道剛好。上海粗炒套餐$68，含豬腩片、蝦、魷魚鬚及小元貝，麵條煙韌，味道香味俱全。

牙簽牛肉嫩滑多汁且孜然味足；乾鍋花菜爽口微辣；鐵板魷魚鬚鮮香彈牙；瀏陽蒸缽仔飯香氣十足且有層次。

北角川湘菜小店，價錢相宜且份量大。三鮮湯年糕湯底清；五香牛𦟌擔擔麵料足且有花生味；京式小籠包皮薄多汁但肉質較瘦；香煎鍋貼底脆多汁；豉椒鮮魷鬚香口且有辣味；紅燜牛腩煲牛腩嫩滑。

在油街看展覽後到訪這間湘菜私房菜。店員老闆友善，老闆會根據情況安排座位。嘗試了烏蘇啤，口味淡麗易入口，不會苦。

餐廳適合一家大細，可選辣度。京式小籠包皮薄餡靚；乾鍋魷魚鬚軟熟且有辣椒洋蔥伴菜；牙籤牛肉外脆內軟有肉汁；還有湘味酸菜魚。

清炒萵筍絲新鮮爽脆；清炒雪裏紅有鹹香；湘辣口水雞惹味；瀏陽蒸鉢仔飯有飯香。

北角川湘私房菜。乾鍋包包菜有鑊氣且不油膩；鐵板土豆片焦香，配豬肉片很好吃；紙包烤桂魚魚皮焦香，魚肉滑嫩彈牙，配料出色。

湘味酸菜魚套餐性價比高，含前菜、蔬菜、湯及蒸鉢仔飯。魚肉滑且無骨，味道偏酸。乾鍋花菜香辣惹味。雷虎尖椒皮蛋香氣十足。紅糖粑粑外脆內軟，有米粒感。

北角「偉爵爺私房菜」提供地道湖南口味。乾鍋肥腸軟糯不油膩；牙籤牛肉外脆內嫩且微辣；鐵板水晶粉味道熱辣。

外賣蒸鯇魚，打開後發現只有魚頭，沒有肉。反映後老闆表示就是這樣。

上海粗炒麵與回鍋肉套餐附設前菜、飯、湯或飲品，味道不錯且有鑊氣。環境因有遊客團而較嘈雜。

裝潢中西合璧，提供川菜。湘辣口水雞份量多且嫩滑，帶有甜脆的炸蒜；鐵板孜然牛肉鮮嫩多汁；干鍋魷魚鬚份量多且爽口。

偉爵爺私房菜主打湘菜。吮指醬湖鴨肉質嫩滑、皮爽骨香；招牌炒飯粒粒分明，有蝦仁、帶子及魷魚；蝦仁炒蛋水嫩有火喉，蝦肉彈牙；上海粗炒麵條煙韌，肉絲軟腍。

蒜香骨大塊酥脆且不油膩，但醃味稍欠；鐵板水晶粉口感煙韌，帶甜味微辣；乾鍋花菜爽脆惹味；冰心麻糍Q彈。

偉爵爺私房菜。農家小炒肉肉質嫩滑且香口，乾炒魷魚鬚辣味爽嫩。員工服務熱情。

北角川湘菜，價錢唔貴。紙包盧魚香噴噴且夠辣，肉多；鐵板墨魚鬚份量足，口感彈牙爽口且夠辣，非常送飯。