發記腸粉粥品

招牌蠔仔粥粥底滑且鮮味足。粉腸靚雞粥雞肉滑嫩但味道偏鹹。肉片炒米粉乾身香口且不油膩。

艇仔粥竟然用瘦肉而非碎牛，粥底毫無味道。店內枱面未清理乾淨，收銀員態度極差。

外賣等候時間長達40分鐘，老闆娘態度差。食物味道一般。

發記腸粉粥教育路分店質素與其他分店差距大，腸粉黏成一團。服務欠佳，落單及埋單時員工態度不佳，會對客人碎碎念。

發記分店環境闊落舒適。生滾蠔仔粥有十幾粒蠔仔，鮮味足且口感綿，值得推薦。叉燒炒麵份量多但叉燒較淡味，凍啡較淡。

元朗教育路分店空間較闊落。豬雜炒河粉豬雜多且新鮮滑口，河粉夠味且邊緣焦香；炸兩分量足，腸粉口感煙韌，醬汁味道佳。

要求甜醬、麻醬及豉油，但店員態度惡劣，指責要求過份。

元朗發記腸粉粥品。兩位食生滾粥及腸粉，價錢合理。砂鍋粥份量大，有米香，豬潤粉嫩帶脆；腸粉份量大且蛋香味重，但質素普通，偏厚身且不夠滑溜。

發記分店的粥品與飯性價比高，足料夠味。第一腸有蛋、叉燒及蝦，味道好食。炸兩表現普通。