火候與鮮味的極致演繹
鐵板燒體驗細膩,食材講究。刺身鮮甜入口即化,魚肉嫩滑,海鮮與牛肉油花靚且鎖住肉汁,調味不重。炒飯與甜品亦保持精緻感。
Yoru Teppanyaki
【暗夜藝術主題】光影下品嚐高級鐵板燒 以「夜」為主題的創意日本鐵板燒餐廳,店內巧妙運用燈光打造陰影效果。夜。鐵板燒團隊平均超過20年經驗,擅長創作精緻菜品,配合自家設計色彩豐富醬汁,帶出活海鮮、和牛等高質食材的原始鮮味。食客於席前欣賞手藝,打造與別不同的用餐體驗。必食「夜特級海鮮船」集合多款日本海鮮、和牛等鐵板燒高級食材。必試「和牛.備長炭火燒」即場做出煙燻效果,配合喜瑪拉雅山岩鹽,原始油香肉味令你一試難忘。店內設4間VIP房極具隱私度,最多可容納30人,適合派對慶祝、聚會和商務會議。
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鐵板燒體驗細膩,食材講究。刺身鮮甜入口即化,魚肉嫩滑,海鮮與牛肉油花靚且鎖住肉汁,調味不重。炒飯與甜品亦保持精緻感。
與舊朋友聚會,選擇了裝修精緻、具日系風格的鐵板燒餐廳。食材包括磯煮鮑魚、伊勢海老及宮崎A4和牛,師傅現場烹飪,用餐氣氛極佳。
鐵板燒重新開幕,設有包廂。夜間龍蝦套餐包括磯煮鮑魚(軟腍入味)、大根燉鰹魚湯、滿有松葉蟹肉的茶碗蒸、新鮮刺身(金目鯛、吞拿魚、甜蝦)及口感爽彈的伊勢海老。
刺身食材新鮮,肉質大塊,配上特別調製的醬汁。
無文字內容。
情人節套餐價格較貴且味道失準,食物偏鹹。服務方面,女經理在包房內大聲向其他客人推銷分店,影響用餐體驗。
點了「夜 龍蝦 十三品」套餐,食材新鮮,包括蛋黃醬蘆筍、磯煮南非鮑魚及松葉蟹茶碗蒸等,師傅即席鐵板燒,味道一流。
尖沙咀「夜。鐵板燒 Yoru Teppanyaki」重新裝潢,環境高級且有包廂。點了龍蝦十三品,食材新鮮,師傅即席鐵板燒。前菜包括蛋黃醬蘆筍、磯煮南非鮑魚及松葉蟹茶碗蒸,味道一流。
夜・鐵板燒環境低調型格。龍蝦十三品套餐包括磯煮鮑魚、茶碗蒸、刺身及伊勢海老。鮑魚彈牙,茶碗蒸細緻,伊勢海老肉質紮實爽口。
YORU鐵板燒。西澳活龍蝦鮮甜爽彈,配甜味醬汁;套餐包括季節前菜、特上刺身、南非活鮑魚、日本野菜盛合、四點、創意炒飯、龍蝦湯及水果。
用餐香港餐廳周Dining City套餐,升級食龍蝦。鐵板燒水準高,前菜魚生及甜品(柑)表現出色。使用滙豐信用卡每位約$1180(升級龍蝦需加$200)。
鐵板燒質素極高,頭盤刺身完勝許多酒店鐵板燒,套餐超值好食。餐廳亦提供代客泊車服務。
客服態度差,溝通混亂。WhatsApp查詢折扣時反應遲鈍;詢問生日甜品獲答沒有;OpenRice標示的特惠僅指免費泊車而非餐飲折扣。
鐵板燒質素不錯。珍寶車海老新鮮爽彈;帆立貝火候好且鮮味足;宮崎和牛牛味濃郁且份量多;鹿兒島豚眼肉肉質軟腍。套餐包含麵豉湯、沙律、炒雜菜及雪葩。
食極尚二人前,食材新鮮,醬汁調味特別。立鱗燒魚皮鬆脆,配合蕃茄黑松露汁;清酒湯底帆立貝鮮甜。和牛、鵝肝份量適中,最後食咗炒飯同炒菜。
海鮮食材新鮮且份量足夠。二人套餐包括龍蝦、鮑魚、帆立貝及和牛。甘鯛立鱗燒皮脆肉滑,配酸甜醬汁;南非鮑魚新鮮彈牙,龍蝦亦值得推介。
高級日式鐵板燒食材新鮮:金鯛魚皮脆、鮑魚大隻鮮味彈牙、黑松露聖子美味、麵豉湯味道濃厚。
鐵板燒餐廳。女廚師細心介紹菜式且裝飾精美;食材新鮮,海鮮套餐鮑魚及聖子品質佳;提供傳統與創意的結合,每道菜配有特別醬汁;生日時有特色手提播音機。
適合多人聚餐,環境舒適。食物材料精緻,包括海鮮(鮑魚、瀨尿蝦、大蝦)、和牛、鵝肝及魚生等。廚師與服務員態度非常好。
山林道夜鐵板燒包廂舒適,食物美味,氣氛好,適合一家人慶祝生日。

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