美心皇宮 (愛丁堡廣場)

美心皇宮食物質素大不如前。燒鵝叉燒飯的叉燒乾硬，燒鵝沒鵝味，蝦餃像叮叮熱的。

美心皇宫保留手推车特色。点心种类多，牛柏叶、牛肉球、潮汕墨鱼丸（弹牙）、虾饺、棉花滑鸡、金钱肚、炸春卷、鲜虾云吞及莎翁等都很好吃。

金錢肚入味且醬汁濃而不鹹，但份量較細。下午茶時段蝦餃同燒賣已售罄。叉燒份量大但肉質偏乾柴，不夠多汁。

點心推車形式，蝦餃皮薄蝦爽，豉椒金線肚軟糯入味，蘿蔔糕外脆內軟。兩人食八籠約$400。

三七鮮石斛海螺汽鍋雞湯頭有草本回甘，海螺肉爽脆。諾鄧火腿野菌生煎包脆底且有肉汁。玫瑰花香鮮奶凍鋪滿食用玫瑰花瓣。

美心皇宮環境闊落，設有傳統點心車。金錢肚炆得夠火候，口感淋滑彈牙；掛爐蜜味藏羊排採用粵式叉燒做法，表面有蜜糖層，肉質細密多汁且無羶味。

美心皇宮食物質素有驚喜。西雙版納樹茄石斑魚酸甜清新，用料新鮮；鹿茸菇香燒脆皮雞雞皮香脆、雞肉嫩滑且有菌香；諾鄧火腿野菌生煎包外皮金黃香脆。

在OpenRice買了二人餐券，連加茶芥每人平均約460元。份量極少，每人僅得一隻肉量不足的大閘蟹，性價比低。

環境寬敞有景觀。金錢肚入味但份量較少；蝦餃燒賣已售罄；叉燒份量大但口感偏柴。點心水準參差。

中環美心。用餐環境不理想，大枱擠在一起而吉枱留空。出菜緩慢，曾一度一次過出五個菜導致枱面不足，甜品為迷你芒果月餅。

中環美心皇宮飲茶，金錢肚、鯪魚球、瑤柱餃及韭菜餃表現正常。但蝦餃燒賣賣晒，叉燒例牌肉質偏柴，炸鮮奶外皮不夠脆且餡料偏甜。

美心中菜雲南系列。西雙版納樹茄石斑魚湯底酸甜清新；鹿茸菇香燒脆皮雞雞肉外皮酥脆；三七鮮石斛海螺汽鍋雞滋補。

在中環美心皇宮試了雲南限定菜單。汽鍋雞湯頭醇厚且有草本清香；皺皮椒雞樅菌炒鮑魚鑊氣十足；西雙版納樹茄石斑魚湯頭酸甜清新鮮美；諾鄧火腿野菌生煎包鹹香醇厚。

美心皇宮景觀好，保留了點心車及煎腸粉檔等特色。鵪鶉蛋燒賣、魚翅餃、百花釀魚肚及薑汁雙皮奶均很好吃。

中環美心皇宮推出懷舊大排檔小食與點心車，點心新鮮出爐，推薦蝦蛟燒賣、百花釀魚肚、豉汁排骨及花菇豆腐。大排檔小食如煎釀三寶、碗仔翅、咖喱牛腩麵具備地道風味。

在中環大會堂美心皇宮飲茶，保留了傳統點心車文化，可欣賞維港海景。點心車有叮叮電車造型，設有懷舊大排檔攤位，提供灼雜錦、狗仔粉、碗仔翅、木桶豆腐花等傳統小食。

中環美心皇宮保留傳統點心車，有大排檔小食及點心。推薦煎蝦米腸、蘿蔔糕、家鄉炒銀針粉、燒賣、鮮竹卷、叉燒包等。

大會堂美心，以往喜歡其灌湯餃及粥。但今日發現服務員將食客用過筷子碰過的腸粉，倒掉豉油後重新蓋好放回點心車，衛生處理極不妥當。

在中環大會堂美心皇宮體驗點心車及懷舊大排檔小食，包括灼雜錦、碗仔翅及蝦米腸。點心新鮮出爐，可望見維港海景，店員服務親切。

美心皇宮推出懷舊大排檔小食及點心車。胡椒鹹菜豬肚口感豐富；潮汕墨魚丸內有墨魚粒粒，口感彈牙鮮味足；還有焗西米布甸。