意粉屋 (太古城中心)

Spaghetti House：價格偏高，食物質素平庸。

煲仔沙嗲牛肉麵汁略結塊，肉片不韌，份量適中；蕃茄牛肉湯略酸。蒜蓉包味道不錯。茶飲表現OK。

食物OK，星期日有lunch set，平均每位約150元。但餐廳管理欠佳，廚房與樓面員工在客人面前大聲鬧交，經理亦未制止，影響用餐氣氛。

下午茶沙嗲牛肉太陽蛋麵配蒜蓉脆包（$48加飲品）。蒜蓉包夠脆但蒜香味不足；煲仔保溫好，但麵質偏軟；牛肉有咬口但略韌。

意粉屋近期轉了餐牌並加價。觀察發現同一菜式在不同時間或分店有不同價錢，疑似在人流多或特別日子時使用較貴的餐牌。

芝士奶蓋系列第二杯半價，奶蓋厚實且芝味濃郁。韓式炸雞pizza餅邊有杏仁片，餅底有泡菜，口感開胃。炸雞嫩滑有肉汁。

燒豬仔骨外層微焦，肉質嫩滑多汁，醬汁偏甜帶煙燻味。墨汁魷魚帶子意粉墨汁味濃但不腥，意粉口感適中，魷魚切得合適，帶子外脆內嫩。

肉醬意粉味道層次豐富，牛肉粒幼滑，醬汁濃稠適中，口感帶點嚼勁。份量適中，環境與服務亦很出色。

冬日到意粉屋享用$498芝士火鍋。前菜蘇格蘭煙三文魚煙燻味重且肥美，但隨附的芝士單吃時略鹹。

服務員態度差且不耐煩。意式蔬菜湯蒜味太重；墨魚面使用的扇貝不夠新鮮且有腥味；牛排有大量牛筋且口味太淡。

意粉屋下午茶。輕盈焗火腿煙斗粉味道偏淡；迷你漢堡併薯條漢堡扒嫩滑，薯條香脆但份量少；脆炸洋蔥圈香脆不油膩。

食$368晚市套餐。意大利菜湯好飲，蘑菇忌廉湯有味精味。青衣柳煮過熟但米型粉有咬口。封門牛柳配燒肉汁意粉口味似茶餐廳。芝士焗肉醬薯條足料，巴斯克芝士蛋糕大且味道不錯。

侍應上菜時非常粗魯，強行將餐碟推入，未有道歉。食物質素一般，墨汁意粉墨汁不均勻，田螺菠菜薯蓉薯蓉粉開。

煲仔沙嗲牛肉煎蛋麵連熱咖啡，沙嗲湯濃，麵條軟硬適中，價錢抵食。

點了薯條、燒豬仔骨及菠蘿火腿Pizza。燒豬仔骨非常入味濕潤，肉質軟熟且易離骨，味道出色。

食物質素穩陣，座位空間闊。午市套餐的蘑菇湯夠菇味但偏鹹，牛肩肉質不韌，黑松露蒜茸醬欠松露味。芝士焗海蝦蟹肉意粉整體不錯但蟹肉味不明顯。凍咖啡夠香濃。

服務令人失望，員工看起來很忙且不幫忙。放飲料吸管時會放在披薩上，需要餐具時員工回覆沒有。

下午茶餐主食夠熱，龍蝦湯好味，Pizza厚批且脆，雞翼肉嫩皮脆，茶飲正常。環境清潔舒適。服務方面，掃QR code點餐，但遞餐時欠缺主動，需提出要求才提供碗仔。

食物適合小朋友吃，兒童餐抵食。試了set dinner，食物質素好，服務員笑容好。

太古城意粉屋，食物質素合格，價錢大眾化。員工服務態度良好。