湿地公园美食新天地!云川米线·红薯粉店
酸麻金湯米線配雲吞湯底鮮香;豬骨湯米線配豬頸肉味道濃郁;銀針粉口感滑嫩;酸辣豬耳酥脆,炸豬腸外酥里嫩。
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酸麻金湯米線配雲吞湯底鮮香;豬骨湯米線配豬頸肉味道濃郁;銀針粉口感滑嫩;酸辣豬耳酥脆,炸豬腸外酥里嫩。
熱拌豬頸肉米線味道香甜,配料均衡且份量足;螺旋藻份量充足;炸魷魚鬚加了紫菜粉,口感香脆熱辣。
在濕地連鎖餐廳食金湯系列。豬頸肉炸得剛好,不乾不油;豬肝小熟但無粗沙感;金湯味道正。可選米線或薯粉,加6元可換咸檸七。
強制掃碼點餐對長者不便。點餐系統出錯後店員拒絕更換,服務態度僵硬。食物味道平淡、份量極少且價格高,性價比低。
雲川湯底酸辣適中,花椒香氣溫柔。米線煙韌掛汁,配料方面貢丸彈牙有肉味,魚腐吸湯爆汁,豆卜亦很穩陣。搭配凍檸茶非常平衡。
反映豬骨湯底有辣味,建議在菜單圖片或文字旁加辣椒圖案以方便外國客人。服務員直接離開不予回應,再次呼叫後表示豬骨湯是辣的。
雲川米線推介:豬頸肉金湯米線份量多,米線煙韌,湯底鮮味十足;鮮魚湯米線湯底鮮味,配料多且蘿蔔軟硬適中;炸豬大腸外脆內軟,新鮮無臭味。
街坊價錢。麻辣米線湯底麻香且辣度溫和,雞臀爽脆,豬頸肉有炭燒香氣;涼拌萵筍爽脆;下午茶餐的銀針粉滑溜,魷魚新鮮。
豬扒酸辣米線口味重,豬扒份量正常;豬頸肉保持水準。小食豬大腸清乾淨且無異味,炸得酥脆,非常推薦。
雲川味道好食,對得住價錢。豬頸肉是必食推薦。
餐廳裝修靚,座位闊落。米線份量大,魚湯味道濃郁有魚味;亦有提供銀針粉。
餐廳米線及小食出色。魚皮小食爽脆微辣,魚湯香氣濃郁,豬頸肉帶有脆感。
天水圍新開的雲川分店環境較大且光線充足。豬頸肉麻辣紅薯粉份量多、水準穩定,紅薯粉口感佳;炸醬豬扒麻辣米線味道惹味,但豬扒略嫌不夠軟腍。
雲川燒金麻湯底配豬頸肉螺旋藻米線非常好吃,連湯都好飲。
雲川米線紅薯粉質地彈牙,湯底味道濃郁,酸辣平衡。配菜選擇多,豬頸肉表皮脆口,花枝丸亦很彈牙。
雲川(屯門店)招牌豬頸肉味道讚且彈牙,腐皮蝦卷蝦味重有彈性,韭菜雲吞較普通。紅薯粉口感偏軟儒。涼拌萵筍乾脆爽口,花枝丸酥脆可口,豆漿味道普通。
裝修簡約闊落,空間感十足,適合推BB車。豬骨湯底米線推薦加豬頸肉,肉質香口軟腍。湯底豐富,可選擇多蔥或加底/扣底。
雲川天水圍新分店外賣水準穩定。湯底濃郁麻辣,有芽菜肉碎。豬扒表現正常,推薦豬頸肉及墨魚咀。
小酸麻金湯紅薯粉與香辣腩肉味道與屯門店接近,但腩肉有一塊過肥。凍檸檬茶只有兩片半薄檸檬且茶味淡。星期日用餐約等候15分鐘,收銀處較混亂,僅收現金及八達通。
天水圍店沒有手撕雞小食,蘿蔔硬,水準不一。疑問小辣湯底顏色與金湯底不同是否弄錯。不過服務培訓得好。

Tee Rak Thai Food

MARIO


Yoshinoya (T Town North)


Copper Pot Mixian (Jardine's Bazaar)