CITRINO

餐廳裝潢高雅，但雲石枱面有水印與污漬，衛生欠佳。人手不足，難以應付上菜及酒水服務。

餐前麵包鬆脆，但職員表示已無麵包供應。餐湯分量偏小。招牌沙律新鮮好味。其餘菜式表現平平，醬汁未能提升主菜味道。Tiramisu酒味淡且蛋黃較多，份量對部分女士而言不足。

Citrino提供意式與日本菜融合料理。Edamame加入海膽及36個月pamaham，層次豐富。Bagna Cauda配時令蔬菜、香蒜鯷魚醬及紫蘇葉汁。Red Prawn Linguine使用西西里食材，蝦汁香濃。Miso-glazed Black Cod配帶子他他及松茸菇，口感滑香。

在Central用餐，餐廳將傳統意大利菜融入日本風格，主廚將日式元素融入意式料理。

提供組合午餐，包括前菜、意粉/主菜及甜品。試了多種前菜，包括多種蕃茄口味的開胃菜、有機綠色沙律、Hamachi配牛油果及每日例湯。

位於中環安蘭街嘅CITRINO，融合50年代意大利風格與日系細膩，獲評2025年米其林推薦餐廳，主打Luxury Comfort Dining分享理念。

米芝蓮Fine Dining。前菜粟米moose海膽有層次；蔬菜新鮮有田園味。主菜魚皮香脆肉質juicy，牛扒亦嫩滑。整體有驚喜。

Restaurant Week套餐。前菜corn sformato配海膽口感綿密；cappelletti配開心果醬與ricotta cheese味道契合。整體食物水準不錯。

餐廳環境明亮但枱面不大。套餐包含三道菜，頭盤選了芝士配蕃茄沙律、紅甘菜頭沙律及Hamachi配牛油果，味道新鮮。主菜有西西里紅蝦天使麵、豚肉及赤和牛，赤牛牛味足，紅蝦麵清新。甜品提拉米蘇及朱古力tart味道普通。

發酵原種番茄絲網起司泡沫口感清新；慢煮八爪魚配百香果及青辣椒；濃縮意大利雜菜湯味道濃厚；櫻花蝦意大利麵湯底清甜；烤和牛與鵝肝入口即溶；朱古力慕絲蛋糕偏甜。

人均消費$1800，但服務態度極差。服務員不介紹菜品、不與客人眼神接觸、上菜說明不清，且要求幫忙影相後直接離開。

海膽毛豆沙律鮮甜開胃；蔬菜進化論口感豐富；藍龍蝦意式雲吞龍蝦肉爽口彈牙；西西里紅蝦扁意粉汁濃蝦鮮，但份量較少；追加了和牛。

由神保佳永聯手米芝蓮團隊打造。招牌菜Bagna Cauda用30多種時令蔬菜配熱熔鯷魚蒜蓉醬；Il Fagiolo Sformato With Sea Urchin包含新鮮馬糞海膽與毛豆慕斯；Pasta Alla Checca使用日本有機番茄、法國魚子醬及北海道海膽。

品嚐了Bagna Cauda，由三十多種蔬菜烹調而成，配傳統意大利蘸醬。Il Fagiolo Sformato with Sea Urchin以毛豆沙拉為基底，加入海膽與帕爾馬火腿碎，層次豐富。

由東京名廚神保佳永與米食蓮一星團隊打造，主打Nippon Italian Cuisine。餐廳以Luxury Comfort Dining為理念，裝潢具1950年代意大利復古美學。

Citrino da Yoshinaga Jinbo提供創新的日式意大利菜，由Ryota Kappou Modern主腦及日本大廚神保佳永打造。環境設計融合20世紀50年代意大利風格與現代優雅感。

餐廳裝修漂亮，適合聚餐。菜式為日式與意式融合，份量較常規法餐大。油甘魚刺身、西西里紅蝦扁意粉及Banoffee Pie味道出色。

這間餐廳結合了意式烹飪與日式風格，主廚旨在透過精湛的烹飪技巧突顯食材風味。

Hamachi配牛油果醬汁很出色；番茄奶酪慕斯沙拉清新；無花果蜜瓜火腿賣相好；蟹肉意粉蟹肉鮮甜。

麵包普普通通。季節有機蔬菜沙律賣相靚，有不同蔬菜口感，醬汁偏淡有奶油味及羅勒香，但味道未算驚喜且份量較細。洋蔥撻洋蔥帶酸甜味，表現一般。