有期望就有失望的九個course
八個course餐食咗三個鐘,性價比一般。品酒師介紹白酒有心,味道唔錯。蝦頭切糕肉質好食,Roe Deer亦值得一試。
意大利菜餐廳,供應精緻美食。私密度高、環境舒適寬敞。有多款手工意粉,製作用心、用料新鮮。
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八個course餐食咗三個鐘,性價比一般。品酒師介紹白酒有心,味道唔錯。蝦頭切糕肉質好食,Roe Deer亦值得一試。
八道菜嚐味菜單,性價比略低。前菜魚子醬與紅蝦他他出色;紅蝦意粉味道驚喜但意粉過鹹且質地太硬;主菜獐鹿與和牛肉質嫩滑,火候得宜。
Octavium是位於中環的米芝蓮二星餐廳,午膳套餐展現了廚師創新的烹飪技巧與精緻口味。
6道菜晚餐人均約$2400。推介招牌紅蝦意粉及梳乎厘(需另加費)。環境適合聚會,但燈光較昏暗,無景觀。
紅蝦意粉味道普通;黑松露意粉沒有預期的強烈黑松露味且不夠creamy;午餐套餐的主菜豬肉份量需兩人點同款。
用餐體驗極差。上菜速度慢,四桌客人時每道菜需25分鐘。經理態度傲慢且言行不遜。
食物值得Michelin 2星,特別是紅蝦意大利粉。
預約3人於12:30用餐,點了三道菜及紅蝦意粉。用餐過程中被多名服務員催促完成用餐,甚至在用餐時收走餐具。
中環米芝蓮二星餐廳,提供3 courses lunch。餐前小食芝士翠肉瓜卷層次豐富;慢煮小牛肉肉質嫩滑;紅蝦意大利麵鮮甜;碎牛肉蘑菇意粉醬汁濃郁;西冷牛扒肉質緊實且油脂分布細密。
在Bombana旗下的現代意式餐廳用餐,設有可容納12人的私人包廂,裝潢特色包括樺木樹皮牆。
六道菜degustation menu。吞拿魚他他配鱘魚子醬及柑橘汁;藍龍蝦伴八角醬及紅椰菜puree;招牌黑松露意粉。
整體用餐體驗滿意,食物表現穩陣。Red Prawn Ravioli內包帶子配XO醬及紅蝦汁,組合意外;甜品Hazelnut亦有驚喜。建議預約窗邊位。
這是一家米芝蓮二星的現代意大利餐廳。
環境侷促。10年橄欖油適合點麵包;魚子醬賣相靚且調配好;鮑魚煮得腍配豬肉好味。
Octavium提供6道菜($1780/人)或8道菜($1080/人)的品嚐套餐,另有配酒選擇。Spaghetti chitarra與紅蝦意粉味道美味。
意大利菜非常優秀。牛肉塔塔滋味濃厚,芝士泡芙鹹香不膩,Sourdough麵包外脆內濕潤,黑醋風味深厚。有機色拉質素佳。
紅蝦意粉是必點,蝦頭汁濃郁,紅蝦彈牙鮮甜。龍蝦沙律配柚子調料很開胃。干元貝意大利餃子外觀像餃子。
餐廳裝修簡潔明快。餐前小吃味道好;龍蝦面配黑松露香氣撲鼻,整體食物美味。
這是一家兩星級現代意式餐廳,菜式精緻優雅。
再次到訪Octavium吃午餐。餐廳裝潢以白色為主。有提供tasting lunch menu。