雪

在天后食日本料理，點了豬軟骨麵、雜錦壽司（上）及煎鵝肝。侍應表示雜錦壽司的內容視乎師傅當天食材。

雪餐廳的前菜非常惹味，蒸蛋滑嫩；但麵豉湯味道普通。滑蛋雞肉飯青椒味較強，且雞肉本身較無味。

餐廳提供新鮮刺身及特色菜式如鰻魚海膽包粽、櫻花啫喱等；燒雞皮脆而不油。

餐廳管理缺乏日本人，質疑正宗度。晚上7時多已賣完立豆，且雞蛋為大陸蛋而非日本蛋。什錦魚生飯HK$140包含厚蛋和蟹柳，性價比低。朋友點的炸蝦飯亦難以入口。

當日便當質素一般，椰菜炒牛肉黑椒味重。金茹牛肉飯還可以。食物質素而言價錢稍貴，服務良好。

午市套餐定食種類繁多，價錢屬中高檔。麵豉湯味道濃郁。網燒牛扒份量不少，肉質有肉味；鰻魚飯上菜較慢，導致牛扒變涼。