綠茶餐廳 (形點 I)

餐廳裝修具中國文化格調。翠綠麻婆豆腐豆腐滑嫩且帶花椒麻香；西湖雷峰塔甜品有椰香味配綠豆醬；金桔檸檬茶清爽；三色雞絲涼麵口感惹味；黑胡椒杭州叫花雞現烤。

在元朗綠茶餐廳吃晚餐，杭幫菜印象良好。黑胡椒杭州叫花雞肉質軟嫩、香氣濃郁；香乾涼拌馬蘭頭清爽脆嫩；蝦湯泡飯鮮甜層次豐富；花瓣桃膠銀耳羹甜度適中且帶桂花香。

江浙菜餐廳環境雅致舒適。食物水準穩定，必試薄皮鮮肉小籠包、黑胡椒杭州叫花雞及蕭山蘿蔔乾炒飯。甜品有花瓣桃膠銀耳羹，飲品有鳳梨百香果及金桔檸檬茶。

元朗新派浙菜。麵餅醬香五花肉鹹香惹味；福祿滿園點點心小拼造型精緻，包括山楂蘋果包、棗泥紅棗包及喜糕。

元朗綠茶餐廳，環境舒服且份量多。西湖雷峰塔口感綿滑奶味重；五色臘味焗飯足料香口；黑胡椒杭州叫花雞肉質嫩滑；紹興喉口鮮肉包內餡嫩滑；江南綠茶餅外脆內軟。

西湖醋魚選用筍殼魚，肉質嫩滑，酸甜平衡；香乾涼拌馬蘭頭有獨特清香，馬蘭頭嫩芽翠綠。

過江龍綠茶餐廳提供新派浙江菜。香乾涼拌馬蘭頭有金華火腿碎，味道香口；蔥香脆皮烤鴨皮脆肉嫩，配大量青蔥；紹慶喉口鮮肉包皮薄餡多但略乾；綠茶蝦餃有茶香且蝦肉鮮甜。

餐廳裝潢古色古香。龍井烤雞皮薄香脆、肉質軟嫩多汁；蝦湯泡飯湯頭鮮香，配脆米有雙重口感；龍井糯米糍粑外脆內軟；翡翠燒麥造型精緻，味道清新；西湖雷峰塔甜品適合打卡。

食物精緻但份量少，兩大兩少吃完仍未飽。一名疑似經理的員工服務態度極差，會對客人翻白眼及言詞無禮。

蝦仁蒸蛋滑嫩，蝦湯飯蝦味濃；涼瓜湯與烏雞湯滋補；蔬菜清爽；甜品精緻。餐廳環境古色古香，員工穿旗袍。

元朗分店座位闊落。沁汁青瓜微酸開胃；粉絲裹蝦即場煮熟，蝦仁爽彈入味；乾鍋五花肉入味，紙片筍爽嫩；三色雞絲涼麵酸辣開胃；龍井焦糖燉奶布甸滑身有茶香；西湖雷峰塔奶凍滑香。

雞湯鱸魚、糖醋排骨及絲瓜味道麻麻，沒有驚喜。魚不似新鮮現煮，糖醋排骨肉質一般，整體性價比不高。

綠茶餐廳裝修有江南水鄉風格。竹笙烏雞湯料足且無味精；乾鍋五花肉紙片筍爽口；雪花糖醋裡脊外脆內嫩；菜心有鑊氣；懷舊米漿香濃；西湖雷峰塔口感豐富；龍井檸檬茶清新。

元朗新分店裝修有江南風情。酸木瓜黃皮檸檬茶清爽解膩；南乳醉鮑魚鮑魚彈牙，南乳汁鹹香；麵餅醬香五花肉軟腍入味；雪花糖醋裡脊鬆化且酸甜度適中；筆墨酥香外層酥脆，內餡香甜。

園林裝修風格。園林翡翠石榴包清爽香，適合低碳飲食。薄皮鮮肉小籠包有湯汁但冷氣較大。雪花糖醋裡脊賣相好但肉粒較細。蛤蜊絲瓜鮮甜。龍井糯米糍粑有茶香。筆墨酥香酥脆且白豆沙少甜。

點了粉絲裹蝦、花菇燒豬手、香炒菜心、蛤蜊絲瓜及米飯。蝦肉爽彈、豬手軟糯入味、菜心翠綠爽脆、絲瓜清甜鮮美。

龍井烤雞肉質嫩且外皮脆，配酸梅醬與辣椒粉；粉絲裹蝦即場烹煮；甜品西湖雷峰塔奶凍香滑；酸木瓜黃皮檸檬茶茶味夠，開胃解渴。

這間內地綠茶餐廳份量極少，疑似使用預製菜。餐點價格高且需加一，炒飯與豆腐僅有少量青豆配菜，蕃茄薯仔牛腩中牛腩份量亦很少。

文火東坡肉肥而不膩，醬汁鹹甜帶酒香；蔥香脆皮烤鴨皮脆肉嫩；五色臘味焗飯臘味香、米飯有鑊氣；龍井檸檬茶清爽解膩；西湖雷峰塔賣相好且甜度適中。

元朗綠茶餐廳。龍井烤雞$138，皮脆肉嫩有茶香；雪花糖醋裡脊$88，外脆內嫩甜酸適中；雪菜黃魚麵$78，黃魚香滑，湯底清；西湖雷峰塔$28，造型精緻；暴打鳳梨茶$28，有鳳梨肉且酸甜解渴。