源記車仔麵

招牌辣汁米粉掛湯力強，口感軟綿帶彈性；辣汁香濃帶微辣；豬頸肉炆得軟腍入味；蘿蔔清甜軟腍。

外賣叫了4個餸（$47），收到時卻只有2個餸，少送了兩個。

典型舊區車仔麵小店，價錢親民。沙嗲湯底濃郁惹味，鹵水雞翼入味，豬大腸乾淨爽口，冬菇份量大但口感偏淋。米粉質感略奇怪，不夠掛汁。

食咗鹹酸菜炒腩肉加漢堡扒炸帶子米粉，同埋炸燒賣，炸燒賣係必食。秘製沙嗲撈麵亦好好食，屬於重口味選擇。

裝修殘舊且有雜物。魚肉春卷顏色偏黑，質素令人擔憂。餐具（膠匙羹）有污垢積聚，碗邊亦有黑色物質。牛腩份量較少。

車仔麵價錢未加，兩個餸$27算抵，有櫻花蝦比較特別。雖然用餐地方擠迫且筷子不好用，但若趕時間想食平價麵是個好選擇。

吃三餸車仔麵，辣汁湯底濃郁且有蝦米仔。雞翼與大腸滷得入味，菜肉餃大隻，蘿蔔清甜，份量充足，性價比高。

源記車仔麵值得一試。鹵水雞翼夠味且多汁，豬大腸爽口好味。三個小食加底共38元，在柴灣算很抵食。

車仔麵選擇多且價錢不貴。自家製辣醬好味，湯底有炸小蝦米，味道特別。炸燒賣外脆內軟，是必食小食。

叫了咖喱湯底車仔麵，感覺咖喱粉味道很淡，像水溝一樣。

柴灣的車仔麵店，座位較少。點了自選二餸車仔麵，豬紅惹味且份量多，魚腐無明顯腥味。湯底腩汁惹味並含有蝦和蔥。麵底有麵、米線、紅薯粉，可加錢轉烏冬。

源記車仔麵的3餸車仔麵只需$31，湯底有小蝦乾提鮮，河粉順滑，豬頸肉及雞翼入味，豬紅亦不錯。不過食完會口渴，座位較擠迫。

外賣等候超過半小時，服務態度差。食物質素低：湯漏在袋內、雞翼和蘿蔔尚可、豬頸肉碎濕、牛腩過老、湯味道像辣醬、米線淋成一團，且份量與收費不符。

外賣經常出錯，曾發生執錯鹵蛋及漏送豬紅的情況。食物味道一般。

源記車仔麵提供蘿蔔、蝦春卷、薯粉，湯底加了小蝦干。蝦春卷為炸後再淥熱，味道較淡，秘製辣醬類似老干媽。

幼麵配豬紅、豬皮、大腸味道不錯；粗麵配貢丸、豬潤、牛腩亦不差。麻辣汁味道很正。

三餸（豬頸肉、鹵水雞翼、齋）份量超多。豬頸肉脆邊惹味，肉嫩香口；齋菜吸湯；雞翼入味。配有濃沙爹質地的辣汁。

源記車仔麵，4餸34蚊。豬紅、魷魚翼及炸魚皮味道不錯，湯底鹹香。但豬腸肥膏太多且有臭味。店舖較細，坐得唔舒服。

平價抵食的車仔麵。牛腩炆軟入味，雞翼味道不過不失。薯粉有口感且湯底選擇多，整體價錢親民。

源記車仔麵用料足，份量夠。魷魚翼不韌，冬菇大隻，豬紅及辣椒醬味道不錯，炸蒜、蔥及炸蝦米香味十足，炸魚皮夠脆。價格實惠，四餸一麵三十三蚊。