星廚家宴

味道一流且有特色，極度推薦。

環境簡潔舒適，服務殷勤。午市菜式水準高，茶香氣十足。叉燒苞蛋飯的叉燒肥瘦適中且juicy；芝士焗粟米魚柳飯芝士香濃，魚柳大且煎焗得宜，飯底有調味。

新試業餐廳，中西菜融合得恰到好處。晚宴菜單包括瑤柱蝦餃皇、蘑菇漢堡、魚子溏心蛋、冰鎮鮑魚、叉燒王、黑虎掌蝦湯、焗釀蟹蓋、香煎大元貝、片皮鴨三食、雞油花雕蒸海上鮮、卡邦尼汁大海虎蝦球、生拆蟹粉扒豆苗及留心壽桃等。

Fusion菜融合中西飲食文化，有驚喜。中西兩位主廚曾獲國際獎項，親自試味調醬及選購新鮮食材，菜式展現實力。

8人餐菜式包括點心拼盤、金湯魚翅灌湯餃、香煎藍酒大元貝、蠔王8頭鮑魚伴花菇、家宴叉燒王拼燒豬背排、荷香窯燒雞及自家製甜品等，味道令人滿足。

午餐菜單融合傳統與創新，菜式包括手工蝦餃、避風塘燒賣、小籠包、白切雞、南雲甘耳柑普燉耙梨、手工焗釀蟹蓋、焦糖蘋果煎焗雞、香辣肉碎滑茄、鮮蟹素粉翅扒石玉、XO醬西芹蝦仁炒貝柱、古法蒸海上鮮、肉燥准山面、桂花糕分子准山小丸子及水果盤。平均每位$150，性價比高。

試業期間品嚐，蘋果焗雞雞扒香口且與蘋果汁很夾。手工點心包括避風塘燒賣、瑤柱蝦餃及迷你蘑菇漢堡。藍洒帶子帶有酒味。老闆還配送了水果。

生日宴食物美味精緻，包括五福臨門（避風塘燒賣、瑤柱手工蝦餃、蜜汁叉燒雞）、黑虎掌菌黃炆翅、蟹黃蟹粉扒石玉及流心壽桃（淮山慕絲甜品）。價錢實惠且可定制菜單。

在餐廳舉辦12人壽宴，菜式高質且食材新鮮，廚師用心製作。特色甜品是凍壽桃。負責人招待熱情，可包場。