伏了🥲🥲CP低值 超級普通!!想食可以轉第二間!
餐牌未標明有10%服務費。喇沙麵味道普通,湯底不濃厚且欠辣;蛋炒海鮮河粉濕度過高,沒有新加坡風味,河粉亦不夠煙韌,CP值低。
裝潢以鮮明綠色為主調,走文青風格,自家製作多款特色醬料,以供應一系列惹味的懷舊新加坡菜,可舒適地跟朋友聚餐。
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餐牌未標明有10%服務費。喇沙麵味道普通,湯底不濃厚且欠辣;蛋炒海鮮河粉濕度過高,沒有新加坡風味,河粉亦不夠煙韌,CP值低。
肉骨茶湯濃有藥材味,豬肉連骨嫩且份量多,配有豆卜;清炒韭菜味道較鹹但份量多。
海鮮滑蛋河味道正宗,很像在馬拉餐廳吃過的。炒貴刁與滑蛋河相比感覺較乾。點了咖椰吐司、炒貴刁及KOPI咖啡。
店員態度友善。食物質素中上,黃金蓮藕、咖啡骨及蟹肉饅頭非常出色,炒貴叼表現相對普通。價錢稍貴但物超所值。
家鄉馬來炒飯賣相吸引,煎蛋蛋白嫩滑、蛋黃流心。肉串外皮焦香內裡鮮嫩,米飯粒粒分明。
上環Jom的新加坡菜體驗良好。鹹蛋炸蓮藕片酥脆,炒貴刁河粉有鑊氣,麥皮大蝦與咖啡骨肉質嫩滑且醬汁有層次。
Chef Ecy’s Dining Experience位於上環分店。食物、環境、服務、價錢及交通均屬良好;但寵物友善、開瓶費、切蛋糕費及輪椅通道方面較差。
鹹蛋黃蓮藕片切薄且酥脆,鹹蛋黃醬份量足且香口,有咖哩葉。辣椒蟹炸饅頭蟹肉份量多,口感豐富,但辣椒蟹味較甜。斑斕Churros形狀似粟米芯。
店舖不大但舒適。推薦馬拉炒麵,有鑊氣且麵條彈牙,醬料甜辣適中。
新加坡餐廳。Laksa湯底香濃帶辣味,麵條彈牙;咖啡骨肉質鮮嫩有咖啡香;鹽蛋蓮藕片外脆內軟。環境舒適,服務周到。
蟹肉小饅頭、laksa及炒貴刁都夠熱,小饅頭味道驚喜。老闆留意客人,送上Kaya toast。
咸蛋炒酥炸蓮藕片鹹香。招牌咖啡香甜焦脆帶微苦。椰子果凍用新鮮椰汁及椰肉製作。
新加坡餐廳JOM新分店位於上環。小食拼盤包括蝦棗、咖哩雞小金杯及鹹蛋蓮藕片;麥皮豆腐、黑椒大虎蝦及咖啡骨味道出色。滑蛋河芡汁滑順且配料豐富。
喇沙份量不算大,但味道還可以,吃完很有飽足感。
新開新加坡茶,空間大且廁所乾淨。咖椰吐司麵包鬆脆,牛油與咖椰比例適中;新加坡喇沙麵湯頭微辣,麵與蝦量多;炸雞椰漿飯份量大。
兩位食蟹肉炸饅頭、炒通菜、濕河粉及蝦棗。蟹肉饅頭表現普通,蝦棗似炸燶且乾,質素一般。菜式份量不大,味道無記憶點。店內冷氣較弱,感覺熱。
新加坡特色凍奶茶茶味濃郁,奶與甜味適中。炸雞脾椰漿飯雞脾剛炸起,熱騰騰。
辣椒蟹饅頭外脆內軟,蟹肉惹味;咖啡骨味道鹹甜甘,口感豐富;蝦麵湯頭香濃順喉。
新加坡菜味道很好,與灣仔分店一致。辣椒蟹、黑椒蟹及咖啡骨味道接近新加坡大排檔。人均約$300內,價錢尚可。
Jom上環新分店裝修優雅,主打新加坡菜。推薦辣椒蟹饅頭、鹹蛋系列蓮藕及軟殼蟹、海鮮蛋河、酸甜茄子及咖央醬配churros。