JOM (永樂街)

餐牌未標明有10%服務費。喇沙麵味道普通，湯底不濃厚且欠辣；蛋炒海鮮河粉濕度過高，沒有新加坡風味，河粉亦不夠煙韌，CP值低。

肉骨茶湯濃有藥材味，豬肉連骨嫩且份量多，配有豆卜；清炒韭菜味道較鹹但份量多。

海鮮滑蛋河味道正宗，很像在馬拉餐廳吃過的。炒貴刁與滑蛋河相比感覺較乾。點了咖椰吐司、炒貴刁及KOPI咖啡。

店員態度友善。食物質素中上，黃金蓮藕、咖啡骨及蟹肉饅頭非常出色，炒貴叼表現相對普通。價錢稍貴但物超所值。

家鄉馬來炒飯賣相吸引，煎蛋蛋白嫩滑、蛋黃流心。肉串外皮焦香內裡鮮嫩，米飯粒粒分明。

上環Jom的新加坡菜體驗良好。鹹蛋炸蓮藕片酥脆，炒貴刁河粉有鑊氣，麥皮大蝦與咖啡骨肉質嫩滑且醬汁有層次。

Chef Ecy’s Dining Experience位於上環分店。食物、環境、服務、價錢及交通均屬良好；但寵物友善、開瓶費、切蛋糕費及輪椅通道方面較差。

鹹蛋黃蓮藕片切薄且酥脆，鹹蛋黃醬份量足且香口，有咖哩葉。辣椒蟹炸饅頭蟹肉份量多，口感豐富，但辣椒蟹味較甜。斑斕Churros形狀似粟米芯。

店舖不大但舒適。推薦馬拉炒麵，有鑊氣且麵條彈牙，醬料甜辣適中。

新加坡餐廳。Laksa湯底香濃帶辣味，麵條彈牙；咖啡骨肉質鮮嫩有咖啡香；鹽蛋蓮藕片外脆內軟。環境舒適，服務周到。

蟹肉小饅頭、laksa及炒貴刁都夠熱，小饅頭味道驚喜。老闆留意客人，送上Kaya toast。

咸蛋炒酥炸蓮藕片鹹香。招牌咖啡香甜焦脆帶微苦。椰子果凍用新鮮椰汁及椰肉製作。

新加坡餐廳JOM新分店位於上環。小食拼盤包括蝦棗、咖哩雞小金杯及鹹蛋蓮藕片；麥皮豆腐、黑椒大虎蝦及咖啡骨味道出色。滑蛋河芡汁滑順且配料豐富。

喇沙份量不算大，但味道還可以，吃完很有飽足感。

新開新加坡茶，空間大且廁所乾淨。咖椰吐司麵包鬆脆，牛油與咖椰比例適中；新加坡喇沙麵湯頭微辣，麵與蝦量多；炸雞椰漿飯份量大。

兩位食蟹肉炸饅頭、炒通菜、濕河粉及蝦棗。蟹肉饅頭表現普通，蝦棗似炸燶且乾，質素一般。菜式份量不大，味道無記憶點。店內冷氣較弱，感覺熱。

新加坡特色凍奶茶茶味濃郁，奶與甜味適中。炸雞脾椰漿飯雞脾剛炸起，熱騰騰。

辣椒蟹饅頭外脆內軟，蟹肉惹味；咖啡骨味道鹹甜甘，口感豐富；蝦麵湯頭香濃順喉。

新加坡菜味道很好，與灣仔分店一致。辣椒蟹、黑椒蟹及咖啡骨味道接近新加坡大排檔。人均約$300內，價錢尚可。

Jom上環新分店裝修優雅，主打新加坡菜。推薦辣椒蟹饅頭、鹹蛋系列蓮藕及軟殼蟹、海鮮蛋河、酸甜茄子及咖央醬配churros。